イカスミダ。

虫ネタが続きましたがムッシュ柴田の記事に影響されて、今日のテーマはごはんです。

イタリア旅行したお隣のＧさんからお土産にとイカ墨をいただきました。
↓こんな箱に入っていて、

　中身はこんな感じ↓
　
納豆についているしょうゆの倍くらいの大きさが2個入っていて、これで3～4人分。
親切にも箱の後ろにレシピが二種（イカ墨のタリオリーニ、イカ墨のニョッキ）載ってます。
これで作ればイタリアの味。よし挑戦だ！

タリオリーニの材料は、vongole、aglio、olio di oliva、seppiolini、・・・
ふむ、なんとなくはわかる。
作り方　In una casseruola coperta,fata aprire le cozze e vongole,separate la polpa e filtrate il liquido.Sgusciate ・・・・・・・ごめんなさい、やっぱり挫折。

結局、日本のレシピサイトを参考に冷凍イカとピーマンとトマトを入れて
パエリヤ鍋ないからル・クルーゼのoval鍋でイカ墨パエリヤを作りました。

アラ、見た目結構いい感じに炊けてない？お味はいかが、次男君。
”ん、まあまあ。”

　・・・・・そうですか。