ピザ マルゲリータ ＠ 「くわもんぺ」篠山市

ころりんさん、たにやんさんと美味しい讃岐うどんをいただいた後、さらに篠山市の山中に。といっても蛍が出るには早すぎます、こんどはお茶とおやつみたいな感じです。着いてみると「クワモンペ」という名前は聞いたことがあるような気がしましたが、まだ開店して1年ほどだそうです。キレイに割られた薪が積み重ねられた塀の奥にガーデンとコテージ風の建物、その正面に石造りの窯。すみずみまでデザインが行き届いているようですが、気取りのない雰囲気でとても居心地のよいお店です。

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「くわもんぺ」
兵庫県篠山市曾地中586-7
079-556-3920
10:30～18:00
（木）（金）休み
このへんです。



耐火煉瓦が積まれた上部がちょっとユーモラスなかたちの石窯。



ピザ主体のシンプルなメニュー。



ピザ用の窯は建物の外側に張り出すように設置されていて、入れ口は内部になっています。



マルゲリータ、1100円。石窯の威力で焼き上がるのはあっというまでした。



山あいを抜けてくる風が気持ちよいので、外のテーブルでいただくことにしました。



厚く盛ったチーズがトロリと。よい香りが立ちのぼります。



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