焼きそば ＠ 「廣東料理 永福酒家」

セットメニューが豊富で、いろいろと楽しめそうな「永福酒家」ですけど、２回目は単品を。となるとまずは「焼きそば」なんですが、勝手に想像していたあんかけではなく、さらっとした炒めタイプでした。大きな中華鍋で具を炒めたところに、サッと茹でた麺を投入して、さらによ～く鍋返し。熱々で出てきました。

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「廣東料理 永福酒家」
神戸市中央区相生町5-16-8
078-578-7812
11:00～24:00
休業日不明
このへんです。

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焼きそば、550円。



ちょっと遅れてザーサイ到着。



こちらの焼きそばはあんかけじゃないんですね。ニラ、白菜、タマネギほか、野菜の具が多い、中国料理の名前ではなんと呼ぶんでしょうかね。



麺を油がおおってコックリ味が美味しい。

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