今日は本当に寒い！！めったに風花さえ舞わない地元なのに
今日は雪が降りました。積もらなかったけど。
ちょっとテンションあがりました←雪の降らない静岡県民の心
さて！今日も夕飯作りました。キッチンは寒いなー ← 北
高野豆腐の柚胡椒風味枝豆入り。
柚胡椒はヱスビー食品のチューブのやつ。どうやら入れすぎた様子。
だってちゃんがからいと言ってあまり評判がよろしくない（笑）
高野豆腐に片栗粉をまぶしてあるため、トロミがついてます。
なんといっても、ヘルシーです。
大根ともやしのとろとろ煮。
一見フカヒレに見えますね ← いいほうに見すぎ
これが味が・・・味がー！！甘すぎる（うちにとっては）。
ご飯はすすむ。だが、砂糖を入れすぎたか・・・？
とにかく甘い。じっくり煮すぎたか・・・？
もやしがあとかたもなくなくなる。
長いもとミンチの炒め物。
一番楽なのに、一番評判がよかったです。
長いものさくさく感。歯ごたえがよくてよかった。
オイスターソースっていうのは魔法のスパイスだと思う。
これは味付けがうまくいったかな。
もう一品ほしいと思ったときにまた作ろうと思います。
今日は初めて「柚胡椒」という調味料を使いました。
でもこれ、残りどうやって使えばいいんだろう・・・。アイデア募集。