今年は、夫も三女も24日は出勤。
長女は、23日はお休みだけど、24日・25日とも仕事。
じゃあ、今日しかないとフルーツタルトを作ってみました。
何年か前の年末に作って、おいしかったけど、クリスマスには
作ってなかったので、今年はシフォンケーキやロールケーキではなく
タルトにしました。
夫や義父は、ロールケーキや生クリームが好き。
私は、断然タルト派。
まあ、その代わりと言っちゃなんだけど、久々に焼きたてパンを
焼くことにしました。
タルトとパンを焼くので、料理は作っておける和風ピクルスと
スープ、簡単にオーブンで野菜を焼くことにしました。
じゃがいもと玉ねぎを焼くときに鶏肉を焼こうと思っていたら、
スモークチキンが売っていたので、できてあるのを温めました。
タルトに入れる卵が小さめだったので、やや生地が固めだったのですが、
タルトはサクサクでした。
うちで作ると焼きたての香りが部屋中にして、香りもご馳走に花を添えてくれました。
久々に土曜日の朝からおうちにいます。
しかも冬晴れ。
ここ数年、11月から1月にかけて、隣のうちとの東境界のカイヅカイブキが
うらめしいと思う日々を過ごしていました。
２階で過ごしている私たちは、それほどではないのですが、１階の義父は
暗くて寒い日々を過ごしていました。
９年前に一度切ってくださったのですが、それ以降どんどん伸びていっていました。
隣の方とは、となり合わせではあるのですが、玄関が逆方向で
日常通る道も違うので、本当に会うことがないのです。
それが、隣のおうちの方が町内の役員をしてくださるようになって、募金
などを集めに下さるようになりました。
たまたま、隣の方がお話をしてくださったのをきっかけに夫が隣のご主人に
樹を屋根の高さぐらいまで切ってもらいたいと言ってくれたのです。
その時は「検討してみます。」とのことだったのだけど、１０日ほどたって、
ばっさりと切ってくださいました。
ここのところ、曇り空や雨の週末が多かったので、今日、太陽がさんさんと
照ってくれると本当にこんなに明るく暖かいことがうれしいと感じました。
境界線の植木を切ってくれと頼むのはなかなか言いだせることではないですよね。
でも、ずっと何とかしてほしいと思っていたので、夫に言ってもらって
よかったと思いました。言ってみるものですね。
久しぶりにのんびりとした日曜日
土曜日にゆったりとテレビを見ていたら、肉まんのCM
三女と「明日は、肉まん！」
なんて言っていたのに、朝起きたらすっかり忘れていた。
なんだか昨日の気持ちを忘れ、今から肉まんを作るために
買い物に行って・・・・
と考えるとおっくうになり、でも、たまには何かちょっと
がんばって作ろうと思い、焼きたてパンを作ることにした。
1キロの強力粉をこねて、パン生地40gの塊に24個分け、後は
ロールパン生地の食パンにすることにした。
ロールパンの中味は、ウィンナーとベーコン・玉ねぎと茹で卵を
つぶして塩コショウ・マヨネーズで味付けしたもの。
これに野菜のスープを添えて、焼きたてパンの昼ごはん。
やっぱり、焼きたてはおいしい！！
今朝、ウィンドウボックスを覗いたら、チューリップの芽と
ミニ水仙？の芽が出ていた。
今年は、暖冬らしく球根の芽が出るのも早い気がする。
