おせち料理

今年はいつもになく、ゆったりとした年末を過ごしています。
年休を使って、お休みしたこともあり、手抜きをしたこともあるかな？

料理にうるさい娘が帰ってきてなくて、あれこれ注文されないのは
さびしい気持もしますが、さぼれるといえばさぼれます。

やはり料理は、味にうるさい人が家族にいないと上手にならないも
のだとつくづく思います。

うちの実家がそうです。実家の母がずっと料理に関してはまめという
か、手を抜かない人なのですが、父もなかなかうるさい人です。
なかなかおいしいと言わない。だからこそ母はどんどん上手になる
ような気がします。母のおせちを食べると進化しているのがわかります。

体に気をつけて、塩分を控えめにしたり、糖分も減らせて、素材の味を
生かした料理をしています。

今年は、次女が下宿先から直接私の実家に向い、夫は仕事、長女と
三女もこちらに残るそうです。

昨年までは、ほとんど家族全員で1日に車で帰省してました。
夫が私の実家に行かなかったのは、2000年問題の年と昨年と今年かな？
仕事だから仕方ないです。

私ひとりの帰省になります。それもいいかな？

昨年の年末年始はブログもさぼってばかりだったけど、親元を離れた
次女が時々、近況報告をしてくれるし、なんとかビオラパンジーも
育っているので、2008年よりはブログを書いていきたいなと思っています。

やっぱり記録を残しておくといいです。
昨年はこんなふうにすごしたんだなあと自分を励ます材料になります。
ほんと、残しておかないと忘れてしまってます。

年末です

レディージェーンの芽が出てきました。
毎年、お正月ごろに気づくので、例年並みかな？

南西のベランダのチューリップの芽も1週間ほど前から出てきて
いました。

一昨年も昨年も、ビオラとパンジーの種をまいて、発芽はしたのに
本葉が数枚のところで枯らしてしまい、今年は種まきをやめようと
思っていたけど、９月の末に種まきして、何度もつぼみを摘花して
しっかりした株に育ってきました。

小さなビオラ・パンジー・アリッサムの苗の下に球根を植えてあった
のが、寒さを経て、芽を出してきています。
なんだかとってもうれしいです。

種でも球根でも芽が出るときがうれしいし、花もつぼみの時が好き
です。

昨年は、アリッサムの種まきは成功しましたが、ビオラとパンジーは
苗を買ってきたのです。
昨年の買ってきた苗の写真と今年の自家製の苗を見比べると
やっぱり種から育てたほうがいいと思いました。
９月の末に種まきしたら、それほどの苦労もなく育つのであれば、
来年からも続けられそうな気がします。

早く花を咲かせようとするより、自然に任せてその時の自然条件に
逆らわないやり方がいいのだとつくづく思いました。

あせることはない。

なんでも、ぼちぼち、自分の今の状態にあったやり方を見つけ出す
ことが大切だと気付きました。

さあ、今年もあと残すは１日余り。
今年は、昨年より１日早く冬休みに入り、年休もいただいて、のんび
りと年末を過ごしています。

来年もあせることなく、私のペースを見つけたいと思います。

 

鯛の塩包み焼き

淡路から鯛とぶりが届きました。

毎年、年末になるとお正月用の鯛として送ってくれるのですが、
にらみ鯛にするよりは、おいしいうちに食べようと5年ほど前からは
塩包み焼きにしています。

それより以前は、さしみとあら炊きが定番だったのですが、夫の
叔母から「塩釜にするとおいしいよ」と教えていただき、ちょうど雑誌で
レシピを見つけたものだから、恐る恐るやってみました。

塩に包まれて、なんとジューシーなこと。
うまみが全部閉じ込められています。
２キロの塩を使うのが少しもったいないような気がしますが、何も
料理もせずに１２０ccの水と塩だけで、こんなにおいしい魚の身が
食べられるのですから、やっぱり年に一度は塩包み焼きになるのです。

今年は、お願いして、小ぶりの鯛をもう１尾おくってもらったので、
片身はおさしみにして、片身は義姉のところに届けました。

手前は、ぶり、後ろ側が鯛のさしみです。
水槽で泳いでいた鯛とぶりをしめてもらって、氷詰めにしておくって
もらったので、淡路で食べるほど、身は固くないのですが、うまみが
あって、おいしかったです。

ぶりのあらがあったので、うちの畑で採れた大根を使ってブリ大根も
作りました。

鯛もおいしかったけど、今日のぶりは、さしみもブリ大根もおいし
かったです。
昨年も鯛とぶりをおくってもらって、ブリ大根を煮た様な気がしますが
昨年より今年のほうがおいしくできたようなきがしました。
シャトルシェフのテキスト本をみて、大根も米のとぎ汁で下ゆでした
ことがよかったのか、ブリ自体がおいしかったのか、きっと両方だと
思うのですが。

毎年、うちは年末のほうが豪華な食事をしているようです。
幸せです。
淡路の両親に感謝してます。

 

 

褒め言葉と解釈

英語には、うらやましい、っていう訳にあてはまる単語がなかなかない。
envyっていうと、ちょっと行き過ぎてる気がするし。
先生に聞くと、特にアメリカ人はそんな他人をうらやましがったりしないからだそう。

そりゃ、そう思わないんだったら、そんな言葉なくてもいいわけで。


日本人はやたらうらやましがる。
特に私という人間は。


どうしようもないって思っても、他人のことをいいなって思っちゃう。

ああなれたらなって
あの人みたいに対処できたらな、って
あの人みたいに話せたらな、って

羨ましがることと、憧れること、お手本にすること、
なんか違う。

私は、なりたくてもなれない、そう思う悔しさが混じるのが、うらやましがることなんだと思う。


私は、羨ましがってばっかり。
羨ましがってばっかじゃ意味ないって思うんだけど、ついつい思っちゃう。
あの子と私は違うんだって思っても、私はあの子を羨んで、妬んでる。


羨んで、妬んでるのに、
あの子みたいになりたいって思ってるのに
そういうように行動できない
変わることができない。


そんな自分がすごく厭私は結局いつまでたっても僻んでるだけだ。




バイト先で「頑張り屋だね」って言われた。

一見褒め言葉のように聞こえるけど、私は最近こう言われるのをひどく拒む。
どうしても「頑張ってるように見えるけど、結果が伴ってないよね」って言われてる気がしてしまう。

ただ、私が被害妄想にふけっているだけかもしれないけど、
だけど、そうとしか思えなくなってる自分がいる。
「あなたはそんなに目に見えて必死だけど、あの子の方が楽々とうまくやってるよね」みたいな。
完全なるひがみじゃん。私性格悪いな。

褒め言葉？が、褒め言葉として受け取れない。
頑張り屋って言われるのがいやだ。

確かに頑張ってるけど、確かに必死だけど、確かに結果はついてきてないかもしれないけど



褒め言葉を褒め言葉としてただ素直に受け取れる子になりたい。


ああ、私はまたないものねだりだね。


この１年…受験とか、一人暮らしとか始めて、劇的？に生活が変わった。
そんでもって、自分の人間性も変わったところがあると思う。
それは決して、いいところばかりじゃなくて、人間的に可愛くなくなったって思う。



来年は、きれいな人間になれたらいいな。
人はいつもで変われるというなら、私は変わっていきたい


そういいつつ、私はいつだって私のまんまなんだけどね。

どようびのにっき

美容院とショッピングに行ってきました！

最近病みweekっていうかむしろ病みmonthだったんですけど…

そんなことを吹き飛ばしたくて＼(^_^)／←

現金でもらった、いまのバイト先の初給料を
せっかくそのまま銀行に預金したのに

早速おろしちゃったた(≧▽≦)ゞエヘ



生え際が気になってた髪を全体的に明るくして
カットも思い切ってやってもらって(b^-゜)

新鮮かなぁ…☆☆



私はめったに美容院に行かない←断言

最後に行ったのは８月末＼(^O^)／

…


そりゃ生え際もきになるはずだわヾ( ´ー｀)←


今日は思い切って(←何回め)
トリートメントもしてもらった(≧▽≦)


私って女の子だったのね…♪←


やっぱりトリートメントは違うわぁ☆

コシが違う!!


次行くのはいつかなぁ(´∀｀)←





その足でそのまま三宮へ♪

なんだかんだ言って、ガーデンズの限界を知りました

やっぱり三宮です←断言


いや、一応水曜日にガーデンズも行ったんですけど、
メンズの限界がありました＼(゜□゜)／


あ、彼のクリスマスプレゼントを買いに行ったんですヾ( ´ー｀)


１２時に三宮につき、
美容師さんに

元町がいいと思うよ(b^-゜)

って言われたんで、
元町を目指してひたすら歩きました


センター街はない(￣＾￣)


っていう言葉も信じて。


元町…

ないじゃんΣ(￣□￣;)!!

おばちゃんしかおらんやんΣΣ(￣□￣;)!!!!!



引き返して…
大丸
マルイ
mint神戸
スタバ←座れなくて結局歩き飲み…休憩の役割果たさず(+_+)
そごう
マルイ


ここで一回力尽きて、
自分の服を見にサンプラザ神戸へ(・ω・)

なにかのレバーが下がったかのように
金を使い出す(´∀｀)ノ←

普段買わないようなお店で
４waysのポンチョ買って、
先輩たちにプレゼント買って、
アーガイルのニット買って、
更にスカートを買いに行こうと思ったんだけど、
ブラッディ・マンディに間に合わなくなりそうだったので、


結局(しゃーなしに←)、マルイにもどり、今日一番の目的物をお買い上げ＼(^_^)／


予定外のお店で
予定外の品物を
予定外のお値段で

お買い上げヾ( ´ー｀)←

店のお兄さんがかわいくてかっこよかったんだ……！！←




結局家に着いたのが７時半……

どんだけほっつき歩いてたんだ(((゜д゜;)))



＞あくるさん
ブラッディ・マンディ終わったね!!
終わらせやがりましたね!!!←
結局私は成宮くんがかっこいいってことしか言えないぜ(//▽//)←
普通の成宮くんより、イッちゃってるくらいの成宮寛貴が好き(´∀｀)


マンガ読みたい(((゜д゜;)))

こどものおもちゃ
マーマレードボーイ

読み返したいね(・ω・)
いい作品は何度読み返す度に違った印象を受けることだよね(*^_^*)
実家帰ったら、とりあえずまず、いなかったとき出た新刊を読んで、
名作に浸ります(≧∇≦*)

っていうか…
「逆転裁判」の宝塚化ってどうなんですか？！←真顔


＞チョッコさん
今のバイト先の店長さんが昭和３１年生まれのＢ型と判明…！！笑

別に愚痴りたいわけじゃないんだけど・・・って愚痴だよ！

いいかげん徳光さんは限界があると思います。あくるです。

いやね、今ね、「1億三千万人が選ぶベストヒットアーティスト2008」を
やっているんですけども。

徳光さんが…もう限界なのではと…。

もう完璧おじいちゃんのつぶやきになってるんですよ！
さっきから「1億三千万」がいえてないんですよ！
日テレが誇る元専属アナウンサーっていうのもわかるけども！！
来年は今田さんだけにお任せしてもいいと思います。
そして…この時代になぜ飯島直子…？

（FNS歌謡祭の黒木瞳にも思ったが。）

こんなことをぶつぶつ言ってるから
ダメな子なんだと思います、あくるさんて。
え、言ってないけど。
ただ心の中で思って、ここに書きとめているんだけど。

えー、っと、今年はどんな年だったかなー…
あんまり思い出せないなー。
いい年だったか悪い年だったかもあんまり。
いいこともあったし、悪いこともあったね。

来年は星座占いだとふたご座はあんまりいい年じゃないみたいです。
全体運が６０％くらいいいらしい。
…中途半端だよ！
いや、悪くないからいいけど。

ふたご座ってよく「頭の回転がいい」とか、「好奇心旺盛」とか
いいことを書かれるんですよね。自慢か。

でも実際、私ってほんとにふたご座かな？って思うことがある。

好奇心旺盛というのは自分でも思うし他人からもよく言われる。
ホラーとか、そういうのは苦手で心霊スポットとかは全然ダメだけど、
今から流行りそうな物とか人は好きだし、まあ新し物好きというかね。
そういうところはふたご座っぽい。

でも「バランス感がいい」っていうのは違うなー。
これはふたご座がどうこうじゃなくて私の性格なんだけど。
ふたご座ってふたつの子だから、良くも悪くもバランス感がいいんだって。

・・・ちがーう!!バランスがよかったら全然別の人生歩いてるよ（笑）
自分でももうちょっと要領がよかったらなあとか思ったり、
このへんまでにしとけばいいのにあーあ、ってこともあるし

人生に地図があったらいいな、と時々思います。
その地図どおりに進んでいったらかならずいいゴールがある。
でもそうだと人生つまらないのかなあ。

年末はいろいろ考えてしまいます。
2008年ももうちょっと。
年始に淡路に帰るかは迷っているんですよ。
父は帰って来いっていってるんだけど。
父は仕事でだってちゃんは冬期講習。

う～ん、どうすっか。

レモンシフォンケーキ

おじいちゃんが、２年半ほど前に買ってきたレモンの苗木。
買ってきた時は５個ほどのレモンがなり、昨年は２個ぐらいしかなり
ませんでしたが、今年は、１０数個なりました。

葉っぱで実が隠れて、緑色していたので、葉っぱを切ったら、どんどん
黄色く色づきました。

うちの庭のレモンなので、農薬はかかっていません。
皮も使えます。

次女がダウンロードして、おいてくれてあったレモンシフォンケーキのレシピ。
そうだ、焼いてみよう。

レモン汁５０cc。レモン１個半分のレモン汁です。
１個分の皮もすりおろしました。

焼いている間、レモンのさわやかな香りがただよっていました。

食べてみると、レモンの酸味がほどよくきいて、プレーンのシフォン
ケーキよりも、軽い感じです。

レモンがまだなっているので、また作りたいな。

 

やっぱりドラマの話

と、いうわけでこんばんはー。あくるです。

父にありえない状況が起こっています。
父がもうすぐ

「ブラッディ・マンディ」、見終わります。

２時間のスペシャルで魅せられた彼は、毎週テレビに
かじりついて土曜の夜を楽しみにする毎日。
そう、父はドラマを一切見ない人なんですが、
「ブラッディ～」だけは公式をマメにチェックして、あらすじを
何度も読み、下準備を万全にして見ています。

何が彼をそんなに惹きつけているのでしょうか。わかりません。
ただ、ひとつは

「恋愛は一切出てこない」。

これです。家族でも父男ひとりなわけで、そんなところから
娘たちと一緒に恋愛ものを見ると恥ずかしくなってくるんですかね？
チャチャを入れてくるんですよ。いいシーンで
恥ずかしさのあまりつまらない冗談とか言ってくるんですよ。
当然私やチョッコさんは怒り、しょぼーんとしてパソコンの部屋に
行くんですけど。

「ブラッディ・マンディ」はＳＦなので怖いです。
地球にウイルスをばらまいて、人間撲滅みたいな悪と戦うみたいな感じ。
でもだってちゃんのクラスでは半分以上見ているらしい。
だってちゃんももちろん見るわけで、この場合チョッコさんが
パソコンの部屋に行きます。

誰が味方で誰が敵かわからない。
昨日の放送でもずっと仲のよかった友達が悪だったりしてね。
思わずΣ(￣ロ￣lll)マ、マサカー!!

原作は読んでいません。ただ、だってちゃんと父は
ネットで「Ｋの正体」とか検索してあらゆる原作の情報を
見て、だんだん最終章に入るドラマの犯人とか知ってるみたいですけど。

成宮君のいっちゃってる演技がたまらなく彼に似合っているんですよ。
彼は普通の役はしないんですかね？
「高校教師」で成宮寛貴という俳優を知ったのですが
確かにイケメンなんだけど、振られる役すべていっちゃってるんですよ（笑）
普通の恋愛ものとか絶対出てこない、怖い存在ですよ。

あー、キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

みたいな。彼にはご注意を。

ちなみに今日、「篤姫」最終回。
あおいちゃんオツカレ様。
やっぱ勝役の欣也さんがぎゅっとしめてました。

来年の大河は若手ばかりだけど、妻夫木君が予想以上に
かっこいいので見たいと思ってます。
あ、でも本当は阿部寛目当てです。

ひま

今日は、バイトをいれてもらえなくて、午後中ひまでした、暇です。現在進行形です。



なにしようかなぁ、とさっきから考えてばっかりで、
気が付いたらもう4時…なにするっていうだ、この時間から；；

久しぶりにクッキーでも焼いてみようかしら。なんて考えたりして。
運よく、卵も粉もある。


チョッコさんからの優しさ宅急便、届きましたよ！
りんごはおいしいし、
ミカンも久しぶりに食べたし、
キウイだって、久しぶり！

嬉しかったです。
キャラメルシナモンは言うまでまでもなく★

ありがとうございます。




気がつけば、もう12月も二桁…
どうしようね、こんな早く毎日が過ぎてってる。



今日、発達心理学の授業でした。
やったことは、「20答法テスト」

皆さんも試してください。なんてことはないんです。


質問「私は誰だろうか？」

この質問に「私は、」という始まりで、20項目挙げてみてください。
なんでもいいです。「私」を紹介してください。
どんな性格？どんな所属？どんな将来？
自分を表現してください。



そんなことをやりました。
私は、とーーーーーーーーーーーーっても内向性な人間ってことが分かりました。
よくいえば、個人的アイデンティティについて深く考えているってことです。
悪く言えば、外向性が低い。社会的に開いてないってこと。


私はいつだって悶々さ。←



こないだ、同じ心理学科の先輩ふたりとランチをしました。
4回の先輩がおっしゃっていました
「心理は楽しいけど、授業で先生に、勝手に診断されたり、こうでしょ、とか言われるのがしんどかった。」


たしかに心理を勉強するのは楽しい。
だけど、確かにときどき授業で胸が痛むことも多い。

成長しなくちゃ。






さてさて。
大掃除というのをやらなきゃいけないらしいです。
おーっと、私の不得意分野！

今年のクリスマス★

お久しぶりです！久しぶりすぎて存在を忘れられても
しょうがないかもしれません。
ごめん～、思い出して～。
長女のあくるです。

昨日チョッコさんがお休みで、
息抜きにこのブログを読み返してたらしいのですが

「やっぱ（Blog）つけてるといいよねえ」

としみじみ言っていたので、私もまたこまめにつけようと
思って今書いています。私の場合、読み返したら
タカラヅカとテレビのことしか書いてねえ！というBlogですが。
読み返すと楽しいです。去年のクリスマス、最低だったよねーとか。（笑）

そういって、もう12月。もうすぐクリスマスです。
皐月さんは帰ってこないし、だってちゃんも部活と友達とパーティーと
と結局取り残されたのは私でしたΣ(￣ロ￣lll)

この年になっても親とクリスマス…完璧に負けてます。
負け犬です。っていってたら、父が

「もう今年はクリスマスはなしだな!!」

といっていました。なしだよねー、三人でケーキとか、
想像するだけで泣けてくるよ。ケーキ焼く人だっていないしねー。
私もハタチ過ぎてプレゼントねだるなんてできやしねえ。

あ、でもだってちゃんだけはまだ高校生ということで、
私も高校生の時はもらっていたのでだってちゃんだけクリスマスプレゼントを
もらえるそうです。よかったねだってちゃん。

でもだってちゃんはチョッコさんと同じで物欲があまりないんです。
「買ってあげるよ」といわれてもいってもあんまのってこない。
私なんてほしいものだらけで困ってるのに。
ここでもしつこいほど言っていますが、

だからだってちゃんが一番金持ちなんですよ。

はあー、理解できねえー。

ということでクリスマスはタカラヅカの特番を見たいと思います
（マジ話です）。
楽しいよ、うん。強がってないよ!!（´∀｀*)ｂ