中国食事情

中国語のレッスンもだいぶ慣れてきましたが、

まだまだほんの入門編、というところです。


昨日はひととおり会話の練習をしたあと、ギョーザの話になりました（日本語でです）

日本のラーメン屋などで出て来るギョーザは、いわゆる「焼きギョーザ」がほとんどですが、

中国ではギョーザというと、水ギョーザのことを指すそうです。


３～４人家族で、１食につき水ギョーザを２００～３００個くらい作るそうですが、

米などの主食は食べずに、ギョーザだけを食べます。

そして、次の食事で、余ったギョーザを焼いて、おかずにするそうです。


なので、日本で生のギョーザをいきなり焼いたものが出て来たときは、驚いたそうです。

そうやって食べる習慣は中国には無いんですね。


それにしても、中国の人はたくさん食べるんですね。

昔は中国も食糧不足が問題になっていたようですが…。