６月２０日（木）
この日の出来事は完全に忘れていたけれど、
写真を見た瞬間、記憶が鮮明に蘇った。
朝の内はいつものように肥料やりと雑草抜き、種蒔き、
そして、豪華なランチ
卵巻があまりにもおいしくて最初にパクパクいただいたら
他のものが入らなくなって、きのぴさんに叱られた。
「最初に野菜から食べなくちゃ駄目よ！」
でも、でも・・・最後まで頑張っていただいたから大丈夫！
その後、私が昼食の後片付けをしている間に、
上の原っぱにきのぴさんとぽっぽちゃんは
ワラビ取りに出て行かれた。
たくさんのワラビとルバーブをお土産にいただき、
帰宅後も作業がいっぱい。
ワラビはたくさんの灰をまぶして、熱湯をタップリかけて
翌朝までアク抜きの為に置いておく。
よ～～～く洗ってお浸しに
ルバーブはよ～～～く洗って２～３ｃｍに切り、
火にかけゆっくり煮ると
繊維が全て溶けて、最後に少し砂糖を加えると、
甘酸っぱいおいしいジャムになった。
毎週通っているのに、何でも忘れてしまうが
畑の日は楽しいことがいっぱい・・・
