長寿の食卓（２）

今日の長寿の謎を解く！調査団の報告は南米エクアドルからだった。
ビルカバンバという村に１１８歳の方がおられると聞いて家森教授ら一行が
車で山道を１時間以上登っていくと、途中すたすた歩いているご老人がいる。
その方が１１８歳だった。

このあたりは主食はとうもろこしや、ユッカというサツマイモのようなもの、くだもの、野菜が豊富で、大豆や牛乳は飲むが肉はほとんど食べないそうだ。

この地方も以前放送のマサイ族の食事もその民族特有のもので、健康が保たれているが。

道路が出来、車が入り、観光客が増えて、マーケットやホテルが建ち、食習慣が変わってくると健康の面で新たな問題が生ずるようだ。

それぞれの民族が持っている遺伝子に沿った食事が、長寿の謎を解く一つの鍵という。
　画像は友人のご夫妻がシルクロードを旅され、写真集をいただいたので其の中から「果物を売っている老人」です。