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今日はカニ鍋にしました。
冷凍庫からやっと出番の来たカニに、しいたけ、しめじ、えのきだけと、きのこたっぷり。
野菜は白菜、ねぎ、水菜、にんじん。そして豆腐にマロニーも入れて。
焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に、白だし、酒を加えて、カニの旨さが際立ちます。
出汁を吸った野菜も豆腐も、たまらなくおいしい＾＾
カンパチのお刺身、長いもとスプラウトのめんつゆあえを添えて、ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
１月４日のメニュー・カニ鍋
・カンパチのお刺身
・長いもとスプラウトのめんつゆあえ
カニ鍋
ポン酢しょうゆにつけていただき、鍋後はご飯を入れて卵とじでいただきました。
カンパチのお刺身
宮崎県産のお刺身用カンパチの柵、とてもきれいでした。長いもとスプラウトのめんつゆあえ
めんつゆと、わさびであえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まだ遊びたいもん
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。カニ鍋さん。豪華ですね-。
とてもおいしそうです。
カンパチのお刺身。。亡き父も
好きでした。
新鮮さが伝わります。
「マーシャ」ちゃん
今年も滑り台さんで。。
楽しそうでしゅ。
あ。昨夜は。。我が家はすき焼きさんでしたが。。
きままなマーシャさんのご紹介でした
「リんご」さんの
コンポ－トさん。。昨日作らせて
いただきまして。。
主人とおいしくいただきました。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。。小寒。。暦どうりに
お寒いですね。
しかも雨になるようで。。
どうかご自愛くださいませ。
マーシャちゃん元気ですねぇ。
カニ鍋良いな良いな～
海のカニさん食べたいです。
カニ鍋にカンパチお刺身～
三が日明けても
豪華～～～～～～！！
いいないいな
我が家はお正月に毛蟹をいただきました。
カニを食べるとみんな無口になります。
キミ、いいお天気のようですね。気持ちは分かりますよ^^
したっけ。
いつもありがとうございます！！
・カニ鍋 美味しそうですね(*^-^*)
私はアレルギーになり今年から
食べれません(^_^;)
・カンパチのお刺身も美味しそうです('◇')ゞ
マーシャちゃんは寒さに強く可愛い
ですね(*^-^*)
カニの出汁で最後に雑炊食べたいです
この寒さの中、身体が温まりますね(*^^*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
カニ鍋、とても美味しそうですね。
カニとお野菜の組み合わせは、私も大好きです。
久しぶりに食べたくなりました。
☆☆☆
お正月前に買ってたので冷凍庫をスッキリさせたくてカニ鍋にしました。
ポン酢を少しつけておいしいですね＾＾
雑炊も風味よかったです。
すき焼きも大好きなので食べたいです＾＾
えっ？！りんごのコンポート作っていただいたんですか？
ありがとうございます(*^。^*)
気に入っていただけて嬉しいです。
雨が降ってよけいに寒いですね。
明日は晴れそうでよかった＾＾♪
いつもお気遣いいただいてありがとうございます。
マーシャ元気でしょう＾＾
不思議なくらいです。
いいお薬を調合していただいてるのでしょうね。
haruさん、海のカニさん、おいしかったです(*^^*)
お正月にはカニ鍋も定番になってるので買っておいたんですけど
３日にカレーにしちゃったので昨日食べました。
おいしかったです～(*^。^*)