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真夏らしい暑さの一日でした。
メインは、サラダ仕立てのさっぱりメニュー。
たっぷりの豚肉と口当たりのよい生野菜の組み合わせ。
もりもり食べられる軽さがうれしい。
ごま油としょうがを加えた、
すっきりとした味わいの中華風ドレッシングでいただきました。
今日もごちそうさまでした。
ひとり分300円ほどの献立です。
７月25日のメニュー・豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ
・オクラとツナのあえもの
・小松菜とエリンギのバター風味ソテー
・かぼちゃともやしのみそ汁
・ごはん
オクラとツナのあえもの
☆ゆでたオクラと軽く油をきったツナ、黒いりごま、しょうゆ少々を合わせて。
豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ
ジンジャードレッシング（２人分）
A しょうがのすりおろし（約小さじ１） しょうゆ（大さじ1.5） 酢、ごま油（各大さじ１）
☆鍋にたっぷりの水とねぎの青い部分、しょうがの薄切り数枚を入れて煮立たせ、酒少々を加えて中火にし、豚しゃぶしゃぶ用肉を入れてゆでました。
せん切りにしたにんじんとベビーリーフ、ミニトマトをいっしょに盛って。
小松菜とエリンギのバター風味ソテー
☆オリーブオイルで炒め、塩、こしょうで調味。仕上げにちょっぴりのバターで風味づけ。
かぼちゃともやしのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お花 いっぱい咲いてる～
暑くなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。夏にも食欲をそそるお献立さんですね-。
おいしそうです。
明日は土用の丑の日さんででうなぎさんを
召し上げられますか？
お高いですが、今日。私は買おうかなあとは
思っておりますが。。（笑）
夕焼け空さん。。きれいですね-。
マーシャちゃん。。お花さんがいっぱいで
良かったでしゅね。
我が家は、今朝は5輪朝顔さんが
咲いております。
あ。もしかしたら5月に咲きました
バラさんがお花さんは小さいと
思いますが、また咲くかもしれません。
（昨年の私の誕生日の花束の一本を挿し木に
したものです）
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急な暑さで食欲なくなって来そうな気配。
そういう時にあっさり系の夕飯献立嬉しいですね。
サラダ仕立てにする参考になります。
何時もありがとうございます。
豚しゃぶが活躍する時期ですね。
ドレッシングを変えるといろんな味が楽しめるから、重宝ですよね。
ジンジャードレッシングも、いいですね。
豚肉にショウガは、合いますから。
小松菜とエリンギのバター風味ソテーも、美味しそうです。
キノコとバターも、合いますよね。
マーシャちゃん、お花がいっぱいですね。
何のお花でしょう。
ポーチュラカかしら？
ポーチュラカ美味しそうですねぇ～
全く暑過ぎて困ったものです。
サラダ仕立てで食欲アップですね。
ありがとうございます。
ジンジャードレッシングで野菜もたくさん食べました^^*
明日の土用の丑の日はうちもうな丼にしようと思ってます。
暑い夏を乗り切りたいですね＾＾
夏に咲く朝顔の花は涼しげでいいですね。
うちは雨でどれも傷んでるんですよ。
早く元気になってほしいです＾＾
梅雨明けしたとたんに今年も猛暑がやってきましたね。
ショウガのドレッシングでみんなの食欲もますますアップしたみたいです＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ショウガで食欲アップですね
こちらは昨日突然の30℃でした。
キミ、お花がきれいだね＾＾
したっけ。
美味しそう〜暑い日にピッタリですね。
ジンジャードレシングがいいですね〜
かわいいお花を見るマーシャちゃんのクリクリおめめ
かわいい。
梅雨明けしても蒸し暑いですね(^_^;)
豚しゃぶのジンジャードレッシングサラダ暑い時期にはもってこいのレシピですね！
今日は水分取りすぎてお腹がいっぱいになりお素麺にしました。
あっさり系になってしまいます(^_^;)
また来ますね(*´∀｀*)
豚しゃぶは元気が出ていいですね。
ドレッシングにショウガを入れてみんなますます食欲も出て
元気回復しました＾＾
ポーチュラカやラベンダー、サルビア、メランポジウムがきれいです＾＾