寒い年の暮れになりました。
お刺身を使って、手軽に作れるどんぶり物が献立の主役。
マグロとホタテは下味をつけてから
たっぷりと青じそを混ぜ込んだすし飯にのせて、味がしっかりなじみます。
具だくさんのホカホカ豚汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
12月29日のメニュー・マグロとホタテの紅白丼
・厚揚げとしめじの煮もの
・ほうれん草とパプリカのごまあえ
・豚汁
豚汁
具材はごま油で炒めてから煮て、コク＆うまみアップ♪マグロとホタテの紅白丼
１．マグロはしょうゆ・みりん（各適量）に10分ほど漬け、ホタテは塩少しをふっておきます。
２．すし飯は熱いうちにみじん切りしょうがを混ぜ、冷めたら、せん切りにした青じそを混ぜ込みます（しょうがで魚介の臭み消しになります）。マグロ、ホタテの水けをふいてすし飯に並べます。
厚揚げとしめじの煮もの
だしの香りを生かしてしょうゆ、砂糖は少なめに♪ほうれん草とパプリカのごまあえ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
白猫ちゃん！
また おこっちゃった
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
マグロとホタテの紅白丼 美味しそうですね。
厚揚げとしめじの煮もの いいですね。
豚汁は体が温まり栄養たっぷりですね。
マーシャちゃんは白猫を見ているんですね。
白猫ちゃんの出入りのところなんですね。
気になり見つめているマーシャちゃん
可愛いですね。
今朝は10時半から富士山駅伝女子があり
楽しみです。
お刺身の丼ものは忙しいときのお助けレシピですね。
紅白でちょっと華やいで見えるのも嬉しいです＾＾
厚揚げ煮たのはおつまみにもいいかな、って作りました。
マーシャ、今は白猫ちゃんに夢中です。
帰るよ～って言ってもなかなか動かないんですよ＾＾
駅伝楽しみですね(*^_^*)
今日は特別なことはせずに
我が家も簡単なもので済ませようと思います。
といっても明日もですが(^_^;)
今年もお世話になりました(_ _)
きままなマーシャンさんご家族も
素敵な新年をお迎えくださいね！
明日も参りますよ～(*^^)v
美味しそうですね、マグロとホタテの紅白丼
ごはんが熱いときに生姜をまぜるんですね。
いいこと聞いちゃった。
豚汁いいですね〜今月に入ってからちょくちょくつくってます。寒い日は嬉しいですね。
マーシャちゃん、猫ちゃんビックリしちゃってるんだね。一生懸命のぞいてる姿、可愛いですね。
仲良くできるといいですね。
紅白丼、いいですね。
マグロもホタテも、大好きです。
これは食欲が出ますね。
豚汁も、具がたっぷりで美味しそうです。
いつも栄養のバランスがよく、羨ましいです。
マーシャちゃんは、白猫ちゃんをこうして覗いているのですね＾＾
だんだん慣れてくれて、遊べるようになるといいですね。
ノラさんじゃないんですね。
今日はね、すき焼きにします。
うどんも買ってきました＾＾
よっこたんさん、今年も一年仲良くしていただいてありがとうございました。
来年もよろしくお願いします^^*
すし飯にしょうがと青じそだけでも好き(^_-)
いつもより早く食べ終わっちゃいました。
豚汁って翌日もおいしいんですよね＾＾
今朝は冷え込んでたけど豚汁で温まりました。
今日も白猫ちゃんのいるコースを散歩したんですよ＾＾
お食事中だったので早々においとましました(*^。^*)
まみこさんもマグロやホタテお好きなんですね。
切ってのせるだけで完成の主菜は慌ただしい日にも嬉しいです＾＾
白猫ちゃんは野良ちゃんだったそうです。
ここの方が猫好きでお世話されてるみたい＾＾
今日はマーシャにわき目も振らないでフードをカリカリ食べてました。
青紫蘇の寿司ご飯と気配り利いてますね。
今年１年ありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願いします。
素敵で魔法のような献立楽しみです。
良いお年をお迎えください。
白にゃんとの交流道半ばのようですね。
oyajisannさんのふんわりやさしい言葉にいつも励まされています。
ありがとうございます(*^_^*)
こちらこそ、来年もどうぞよろしくお願いします。
明日はお仕事でしたね。
朝は厳しく冷え込むようです。
暖かくしてお出かけください。
マーシャにもいつも声をかけていただいて嬉しいです(*^_^*)
ありがとうございます。