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福岡県産の天然真鯛を煮つけました。
１切れ200円ほどと、今日も安く買えました。
水にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて煮立たせ、
魚特有の匂い消しに、ささがきにしたごぼう、しょうがの薄切り、しめじを入れて煮ました。
ふっくらな身に、思わずほっこり。
なすの揚げだし風、もやしの五目ごまあえ、豆腐のみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。
５月27日のメニュー・白身魚の煮つけ
・なすの揚げだし風
・もやしの五目ごまあえ
・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁
・ごはん
なすの揚げだし風
☆なすは乱切りにし、少し多めの油で焼きました。めんつゆ＋水（レンジでチン）をかけ、おろししょうがをのせて。
白身魚の煮つけ
いっしょに煮たごぼうも、たまらなくおいしい＾＾
もやしの五目ごまあえ
A 白いりごま、砂糖、酢、しょうゆ（各適量） ごま油（少量）
１ もやし、にんじん、えのきたけを熱湯（塩少量を入れる）でサッとゆでます。
２ Aを混ぜ合わせ、ハム、スプラウトとともに、１を加えてあえます。
豆腐とにんじん、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ
マーシャお兄ちゃんの好きだった すべり台、ボクも好き
マーシャお兄ちゃんの好きだった すべり台、ボクも好き
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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ありがとうございます。
鯛は煮つけもおいしいですね。
身ほぐれもよく食べやすくて好きです＾＾
ナスもおいしい季節になりましたね(^.^)
もう一時もジッとしてないから、なかなか写真撮れません。
不思議なんですよ＾＾
ちゃんとお散歩もしないのにすべり台に乗りたがって。
一緒にいてくれたのかもしれませんね^^*
ありがとうございます(*^_^*)
ビールがお好きですか？
私はあまり飲まないけど、ビールも日本酒もワインも好きです＾＾
そちらはひどかったんですね。
レアちゃんたちも怖かったでしょうね。
ありがとうございます。
こちらは一昨日の夜がひどくて被害は聞かないです。
自然はこわいですね。
大雨の後も気をつけてください。
みんな元気に日常が過ごせることは何より幸せですね＾＾
ありがとうございます(*^_^*)
今は鯛も通年あるけど、やっぱり春の鯛はおいしいですね。
ふっくらな身がやさしくて、ほっこりします。
ほんと、ナスは煮ても焼いても、生食もおいしいですね。
大好きです＾＾
ロッキーちゃん、クールちゃん。
お名前からしてステキですね(*^。^*)
ワンちゃんも、その家のお顔、性格になっていくんでしょうか。
不思議ですね(*^^*)
ありがとうございます(*^_^*)
嬉しいです！
ちゃんとお散歩もしないのに、すべり台に上ったのでびっくり＾＾
少しの間、こうして回り見てました(*^^*)
魚の煮つけもときにはいいですね。
ホッとするような＾＾
いつもマーシャにも声をかけていただいてました。
感謝しています。
こうしてマーシャのことを少しでも思い出すと
悲しくて悔しくてたまらなくなってしまいます。
陽もマーシャのようにいい子に育ったらと思いながら
強かったら、いい子じゃなくても、って思い直してます＾＾
今日もありがとうございます(*^_^*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
白身魚の煮つけ、とても美味しそうです。
照り具合がいいですね。
なすの揚げ出し風も、美味しさがお写真から伝わってきます。
☆☆☆
あらまぁ 陽くん
なんてかわいい はて❓のお顔でしょう
滑り台 登ってごらん
おもしろいよ って マーシャお兄ちゃんに
教えてもらったかな^ ^
そんなふうに思えて 涙がでます
陽くん ありがとね ♡
いつもながらの羨ましい鯛の煮付け
茄子の揚げ出しもおいしいですよね
ビール党のわたしですけど
今日のメニューは お酒が呑みたくなりました^ ^
きままなマーシャさん地方は被害でなかったですか？
こちらの山沿いでは避難勧告が何度もでて
油断はできないですよね！
白身魚の煮つけは美味しいですがごぼうも
一緒に煮ると本当に美味しいですよね😍
こうして普通にご飯が食べられことが
有り難いです😃
陽君今日も元気で嬉しいですね💓
ナスも美味しいですね。昔はナスのあくが強く、食べると舌がイガイガしましたが、今は甘みがあって煮ても焼いても、生でもいけます。
今日の陽くんのお写真、目がぱっちり丸く、一瞬、マーシャちゃんかと思いました。
うちのロッキーも、数年前に亡くなった先住犬、黄ラブのクールにそっくりなしぐさをします^^
「クールが黒い毛皮をかぶって中に入ってるんじゃない？(笑)」などと、主人と冗談を言い合っています^^
いつ拝見しても
真鯛の煮つけがめちゃ美味しそうですわ～
マーシャちゃんの好きだった滑り台、
もちろん陽君も大好きだね
鯛さんのお煮つけさんなど
和食お料理さんも、とても
おいしそうです。
陽君。そうだったのでしゅよね。
「マーシャ」お兄ちゃん。
黄色いすべり台さん。大好き
だったのでしゅよね。
思い出しまして。。ごめんなさい。
涙が。。
陽君も大好きでしゅか。。
かわいい～でしゅ。ご表情さんも。。
応援のポチなどさせていただきます。