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午後７時24分。鮮やかな茜空。
家族の大好物、鶏肉の照り焼き。
こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、
まったりとコクある味わいに。
帰宅が遅い家族が食べやすいように、
深夜の片付けも楽ちんなように、ワンプレートにしていただきました。
今日もごちそうさまでした。
ひとり分300円ほどの献立です。
７月23日のメニュー・鶏肉の照り焼き
・小松菜とにんじんのごまあえ
・さつまいもといんげんの明太マヨあえ
・なすと油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
小松菜とにんじんのごまあえ
シャキシャキ！小松菜とにんじんはさっとゆで、黒いりごま、めんつゆ、砂糖であえました。鶏肉の照り焼き
A はちみつ、しょうゆ、酒（各適量）
☆鶏肉は余分な脂肪を除いて身の側に白い筋と直角に数本の切り込みを入れて筋を切り、皮目の身の厚い部分に包丁の刃先でところどころ穴を開けて、オリーブオイルでこんがりと焼き、Aを煮からめました。
さつまいもといんげんの明太マヨあえ
明太マヨのコクでさつまいもの甘さがグッと引き立ちます。A 辛子明太子、マヨネーズ、白すりごま、酢（各適量）
☆さつまいもは皮つきのまま、かぶるくらいの水を注ぎ、火にかけます。柔らかくゆで、湯をきります。いんげんは塩少々を加えた熱湯でゆで、さつまいもとともに合わせたAであえます。
なすと油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
セミさん にぎやかでしゅ～
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏肉の照り焼き、いい照り具合ですね。
タレにハチミツを活かしているのですね。
とても美味しそうです。
ごまあえも魅力的ですね。
☆☆☆
お料理もおいしそうですし、
またワンプレ－トさんの盛り付けさんも
素晴らしいです。
茜色の夕焼けさんもきれいですね-。
「マーシャ」ちゃん。。蝉さん。鳴いていました
でしゅか。
秋桜のところも今。蝉さん。。柿の木のところで
鳴いておりま-す。
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我が家も今日はワンプレートにしようかな＾＾
洗い物が少なくてすみますものね！
主婦には有難いです(*^^)v
夏らしいお天気になりました。
洗濯第二弾回し中であります(^_^;)
今日も元気で頑張ってくださいね(*´∀｀*)
トリの照り焼きワンプレートおいしそうですね。
はちみつを使うと照りがいいですね。
さつまいもとインゲンのめんたいマヨあえもおいしそうですね。
美味しそうなものばかりのご飯、ご家族も楽しみですね。
マーシャちゃん、雨やんで良かったね。
セミさんもマーシャちゃんに会えてよろこんでるね。
時々はワンプレートを、楽しみたいですね。
盛り付けを変えるだけで、雰囲気も違ってきます。
鶏肉の照り焼き、美味しそうですね。
淡白な鶏肉も、味がしっかり付くでしょう。
サツマイモに明太子を合わせるとは、考えつきませんでした。
やっぱり明太子の本場ですから、いろいろな食べ方があるんでしょうね。
マーシャちゃんのところは、セミさんが鳴いているんですね。
この辺は大きな木がないから、セミさんもあまりいないんですよ。
梅雨明けしましたね。
明けた途端に猛暑です。
いつもお野菜いっぱいで美味しそうです。
家族の健康は食事からですもんねぇ～
はちみつもよく使うんですよ＾＾
コクも出ておいしいですね^^*
ドレッシングにもよく合っておいしさアップします♪
いつもありがとうございます。
いつもほめていただいてありがとうございます。
夕焼けきれいでしょう^^*
きれい～って思ってカメラを取りに行って戻ると
全然違う景色になってるってことが度々なんですよ＾＾
刻々と変わってきれいです。
秋桜さんのお庭でも蝉が鳴いてるんですね＾＾
今週に入ってすごく元気に鳴いてます(*^。^*)
帰りは12時ぐらいになってたのでワンプレートにして
よかったって思いました＾＾
完食でした^^*
梅雨が明けて一気に夏！になった感じです。
夏も楽しく過ごしたいですね(*^^*)
ありがとうございます♪
さつまいもに明太マヨとゴマ、おいしかったです。
冷凍庫の切れ子明太で作りました。
いくらでも食べれそうです＾＾
今日梅雨明けしたんですよ＾＾
nicoさんのところももうすぐですね。
昨日以上にセミが張り切って鳴いてます＾＾