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静かな夕暮れどき。昨夜から今朝方までの大雨が嘘のようです。
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サクッとジューシー鶏のから揚げ。
鶏もも肉で作りました。
肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。
めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に
20分~30分、ときどき上下を返しながら浸します。
汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。
カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
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・鶏のから揚げ
・カニカマといんげんのサラダ
・ピーマンのきんぴら
・かぼちゃとわかめのみそ汁
・ごはん
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A 酢、オリーブオイル、すりおろし玉ねぎ(各適量) しょうゆ、こしょう(各少々)
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☆ いんげんは塩少しを加えた熱湯でゆでて水に取り、水けを切って適宜に切ります。レタス、カニカマとともに器に盛り、よく混ぜ合わせたAをかけていただきました。
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☆ピーマンはオリーブ油(orごま油など)で炒め、しょうゆ、酒で調味。白いりごまをふって。
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気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。鶏のからあげさん。。
カレ-粉さんも加わり一層
おいしそうですね。
あ。我が家は昨夜はカレ-でした。
「マーシャ」ちゃん
かぼちゃさん。。おいしいでしゅよね。
良かったでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。またこれから病院です。
(市内まで。。片道50分です)
バスなので。。時間も
かかります。(本数も少なくて)
フランスでは大うけだそうですよ。
キミ、カボチャ美味しかったですか?
今が美味しい時期ですからね^^
したっけ。
でも、この雲が良い感じに映ってますよ・・・
下味にカレー粉、これは食欲をそそられますね~
鶏唐揚げ、
さくっとジューシー!
食べた~い
マーシャちゃん、かぼちゃもらったの(*´з`)
キリン🦒さんは新しいオモチャかなぁ
やっと座り込んでいます(^_^;)
カニカマとインゲンのサラダ頂きます(^-^)
又ご訪問させていただきます(*^^)v
ポチットと応援です(*´∀`*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏のから揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
とても美味しそうです。
カニカマといんげんの組み合わせ、気になります。
間違いなく美味しいと思います。
☆☆☆
いつも見ていただいて嬉しいです。
コメントをありがとうございます(*^^*)
これからもよろしくお願いします。
カレー粉はほんの少しだけ足してるんですよ^^
辛さはわからないけど、フワ~ってカレーの香りがして、
味もピッて引き締まって感じます。
カレーもおいしそうですね(*^。^*)
また、かぼちゃをちょっぴりあげました。
血行がよくなるからって先生にもすすめられて(^^)
通院大変だったでしょう。
お天気がよくてよかったですね^^
お忙しいのに、いつもありがとうございます。
ハムを入れようって思っててカニカマにしました。
メインがお肉だったので。
カニカマもおいしいですね^^
フランスでも!
アメリカでも人気だそうですね^^
北海道のかぼちゃおいしいです!
甘くてホクホクですね(*^^*)