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今週もおつかれさまでした。
週末は、食べごたえ抜群！
濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそるソーストンテキを食卓へ。
白いご飯によく合うおかずに、
高たんぱく低脂肪でプリプリのえびのうまみを生かした、デリ風サラダを添えて
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月12日のメニュー・ソーストンテキ
・えびとブロッコリーのデリ風サラダ
・アスパラとパプリカのごまあえ
・ジュリエンヌスープ
・ごはん
えびとブロッコリーのデリ風サラダ
新じゃがいもも１個だけ加えて、相性のいいマヨネーズとともに、うまみ満点のソースに。☆えび（殻をむき、背ワタを取って、酒、塩各少々をふり、ラップをかけてチン。むきえびでも）、ゆでたブロッコリー、ゆで卵、ゆでたじゃがいも（つぶす）をマヨネーズ、牛乳、塩、こしょうであえました。
ソーストンテキ
A 中濃ソース、ケチャップ、みりん（各適量） しょうゆ、すりおろしにんにく（各少量）
１ 豚ロースとんかつ用肉は脂身の筋を切り、包丁の背などで全体を軽くたたき、塩、こしょう（各少々）をふり、薄力粉を薄くまぶします。
２ フライパンにオリーブオイル適量を入れて中火にかけ、豚肉を入れて両面を焼き、数分ふたをして火を通します。
３ 混ぜ合わせたAを加え、全体にからめます。
アスパラとパプリカのごまあえ
和のおかずも一品あるとホッとします。
ジュリエンヌスープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのブロッコリーもあるでしゅか？
寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。またまた偶然でした。
「トンテキ」さん。我が家も。。
お味は。。私は。。昨夜は
ポン酢さんにしましたが。。
きままなマーシャさんのは一層
おいしそうです。
ス－プさんなどもおいしそうですし。。
「マーシャ」ちゃん
ブロッコリ-さんお好きでしたね。
いただかれたのだと
思いますでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。。また。。雨の宮崎で-す。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ジュリエンヌスープ、大好きです。
お野菜の色が映えていますね。
とても美味しそうです。
ソーストンテキ、美味しそうです。
ソースで召し上がるのが魅力的です。
☆☆☆
ソースを絡めたトンテキご飯進みそう。
チャレンジさせていただきます。<(_ _)>
両面焼いて蓋ですか！
こちら月曜まで雨の予報で今は少々ひんやり。
ブロコッリー好きなんですね＾＾
来週もよろしくお願いします。
秋桜さん家もポークをソテーにされたんですね。
豚肉は甘みがあっておいしいですね＾＾
ジュリエンヌスープも春野菜の甘みで満足のスープでした♪
マーシャは毎日少しずつだけどブロッコリー食べてます＾＾
私も一緒に(*^^*)
昨日は一日よく降りましたね＾＾
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
名前もかわいいジュリエンヌスープ、野菜の甘みが感じられて大好きです＾＾
トンテキは濃厚なソースがたまらなくおいしくて
パンにサンドしても好きです＾＾
ありがとうございます^^*
蒸し焼きにすると肉もしっとり柔らかに仕上がりますね。
チキンも両面に焦げめをつけたらいつも蒸し焼きにしてます。
カリカリに仕上げたいときは蒸し焼きはしません＾＾
雨が降ると肌寒いですね。
どうぞ風邪ひかれないようにお気をつけください(*^^*)
ブロッコリーも大好きですU^ｪ^U