ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
週末は、みんなの大好きなカレーで晩ご飯。
豚肉とニンニク、たっぷりの玉ねぎをオリーブオイルでよく炒めます。
ニンニク、玉ねぎのうま味、甘みが引き出され、まろやかなカレーに♪
今日は、トマト、りんごごジャム、ウスターソース、ガラムマサラを隠し味に
大満足のカレーができました♪
なす、フルーツパプリカ、れんこんのソテーと、ゆでたオクラを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
９月８日のメニュー・ポークカレー
・にんじんとミックスビーンズのラペ
・ジュリエンヌスープ
・梨
にんじんとミックスビーンズのラペ
☆にんじんはせん切りにし、塩少しを振り、しんなりしたら水けを絞ります。ミックスビーンズとともに、オリーブ油・酢（各適量）、ハチミツ・粒マスタード・塩（各少量）であえます。
ポークカレー
じゃがいもは皮ごとラップをかけてレンジでチン。皮をむき、小さめに切り、仕上げに加えました。
ジュリエンヌスープ
半端に残っている野菜をせん切りにして、コンソメスープ、少しの酒、塩、こしょうで味を調えました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも梨 もらったもん
「ヨシ」まだでしゅか？
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
わ-。ポ－クカレ-さんは
上にお野菜さんも。。ですね。
とてもおいしそうですね。
ス－プさんも良いですね。
「マーシャ」ちゃん
梨さん。おいしくいただかれたの
でしゅね。かわいい～でしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
今朝は。。涼しさを感じております。
カレーがカラフルになりましたね。
キミ、またマテですか？
早く食べたいですね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークカレー、お野菜たっぷりでいいですね！！
とても美味しそうです。
ラペとジュリエンヌスープもいいですね。
お野菜の活かし方が魅力的です。
☆☆☆
ポークカレーにお野菜がいっぱい
おいしそ～う
マーシャちゃん、
梨、いいねぇ～～～
おりこうにマテしてるのね
鮮やかなトッピングのカレーですね。
何より大満足のカレーとはお見事です。＾＾
やっぱ隠し味いろいろ使われ創意工夫。
ジャムは初耳です。
梨秋ですね。
何時も応援ありがとうございます。
ありがとうございます。
カレーはおいしいですね。
おいしい。って言葉にもつい出ます＾＾
いただきものの梨がたくさんあるので、マーシャにも手伝ってもらってます(*^。^*)
昨日の朝は涼しかったですね。
窓から入る風はひんやりしてて肌寒く感じました＾＾
いつもありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます。
写真を撮ってから、あら！のせ過ぎてる！って思いました＾＾
玉ねぎたっぷりでおいしかったです。
10秒もかからないで食べちゃいました(*^^*)
ありがとうございます。
カレーはおいしいですね＾＾
十八番のラペとジュリエンヌスープがよく合いました(*^^*)
ありがとうございます。
焼き野菜にルウもよく合って好きです＾＾
マーシャ、梨も大好き(*^。^*)
いい音立てて食べてます♪
台風の大きな影響がなくてよかったですね。
千葉では浸水やがけ崩れなど被害が出てきていてお気の毒ですね。
カレーパウダーと小麦粉で作る時はハチミツでコクと甘みを出します。
市販のルウにハチミツを足すととろみがなくなるので、
代わりにイチゴジャムやリンゴジャムを使います。
いつもありがとうございます(*^^*)