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リクエストのカツ丼。
とろとろの卵に、甘い新玉ねぎ。
サクサクに揚げたとんカツに風味のいい出汁が染み込んでふわ~っと柔らか!
お箸がどんどんすすみます^^
ほうれん草の白あえ、さつまいものバター風味煮を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
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・カツ丼
・ほうれん草の白あえ
・さつまいものバター風味煮
・キャベツと油揚げ、しめじのみそ汁
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☆フライパンにだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ(各適量)を煮立て、薄切りにした玉ねぎを入れ、数分煮ます。食べやすく切ったとんカツを加えてサッと煮、溶きほぐした卵を玉ねぎの上に回しかけ、ふたをして火を止め、卵が半熟状態になるまでおきました。
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豚ロースとんかつ用肉は数カ所筋切りをしてかるく塩、こしょう。
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衣をまぶし、オリーブ油でカリッと焼きます。
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煮汁に玉ねぎとともに入れ、さっと煮、溶き卵を回しかけます。
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寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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わ-。カツとじ丼さんも
とてもおいしそうですね-。
流石に。。
きままなマーシャさんです。
何でも。。お店のみたいに
お上手で。。おいしそうですから。。
私は。。昨夜は「ハンバ-グ」さんでした。
「マーシャ」ちゃん
おかあさん。。お掃除さんだったの
でしょうか-?
私の方ですが。。
いよいよ明日は。。「区民祭」で
午前中から夜まで~
気が重-いです。(班長の役目)
頑張るしかないですが。。
応援のポチなどさせていただきます。
わが家は一昨日カツどん食べました。美味しかったです。
カツとじ丼も食べたいです(^_^)v
キャベツと油揚げ、しめじのみそ汁も必要ですね!
最近汁物してないから食べたくなりました。
今日は大雨の中ワクチン接種に行ってきました(^_^)v
マーシャちゃん、遊んで欲しいのかな。
かつ丼定食、良いですねぇ。
お店のよりずっと美味しそうです。
昔はⅯ元気が出る食べ物の代表でしたね。
キミ、退屈なんですか^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
かつ丼、ふわっと仕上がっていて美味しそうですね。
かつ丼は、私も大好きです。
白和えも魅力的ですね。
私も、よく作りますよ。
☆☆☆
しかしながらどうも卵絡ますのが上手くいかない。
拝見してるフォトのように鮮やかな黄色になりません。
それにかつは何時も冷食。笑
ブログ開設お祝コメントありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。
そんなにほめていただいてありがとうございます!
嬉しいです(*^。^*)
ハンバーグいいですね^^
うちも近いうちに作ります。息子の大好物なんですよ^^*
マーシャはぐっすり眠ってたのに夕食の支度が終わったら
スクッと起きておもちゃ咥えてきました。
いつもそうなんです^^
明日はお天気よさそうでよかったですね。
長い時間大変でしょうね。
それでも旦那さまとご一緒で心強いですね(*^_^*)
頑張ってください。
いつもありがとうございます。
カツどんおいしいですよね^^
フライパンで一度に作ってお手軽でした♪
そんなに雨がひどかったんですね。
こちらはお昼前には上がってました。
今朝はどんよりしてて、外はちょっとひんやりでしたよ^^
ワクチン接種おつかれさま~(*^。^*)
食事の支度が終わると、いつもおもちゃ咥えて来ます^^
ありがとうございます(*^^*)
とんカツも柔らかで玉ねぎはトロトロ~
おいしかったです^^
カツ丼おいしいですね^^
最近になって食べれるようになりました。
食事の支度が終わるのを寝て待ってました(*^_^*)