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なにかと慌ただしい休日はチャチャッと焼きそばを食卓へ。
食べごたえ満点の太麺を使って。
豚薄切り肉、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ。
具材と中華麺を炒め合わせ、
オイスターソースとウスターソース、酒、しょうゆ、塩、粗挽き黒こしょう、みりんで味を調え、削り節を添えました。
目玉焼きをからめて召し上がれ＾＾
今日もごちそうさまでした。
８月26日のメニュー・焼きそば
・たたききゅうりのキムチあえ
・オクラのくずし豆腐
たたききゅうりのキムチあえ
☆きゅうりはたたき、わかめとともに、白菜キムチ漬け、いり白ごま、ごま油、しょうゆであえました。
焼きそば
麺の量は２人分。野菜をたっぷり入れて４人分作りました。
オクラのくずし豆腐
ツルッとした豆腐にシャキシャキ食感のオクラ。冷蔵庫で冷やし、辛子しょうゆや麺つゆをかけていただきます＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
デザートはアイスクリームでしゅ
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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