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ベランダで咲く初恋草。
黄色いのもかわいいけど、澄んだブルーパープルに惹かれます。
今日は雨の一日。
夜になって雨あしも強くなってます。
こんな日はなぜか和食が食べたくなります。
カレイは久しぶりにから揚げに。
れんこんや新ごぼうは鶏もも肉と筑前煮。
ほうれん草の白あえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月26日のメニュー・カレイのから揚げ
・筑前煮
・ほうれん草の白あえ
・新玉ねぎとわかめのみそ汁
・ごはん
筑前煮
鶏もも肉、れんこん、新ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃくはごま油でよく炒めてからやわらかく煮込みました。
カレイのから揚げ
カレイの水けをよく拭き、酒、しょうゆ各少々にしばらく漬け、汁けを拭いて軽く塩、こしょう。片栗粉をまぶしてカラリと揚げました。
ほうれん草の白あえ
☆ゆでたほうれん草は、しょうゆ洗いをし、かるくしぼって適宜に切ります。豆腐は水切りをしてなめらかにすりつぶし、ほうれん草、練りごま、すり白ごま、白だし、砂糖を加えてあえました。
新玉ねぎとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨降ってる。。。お散歩行けないでしゅ
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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