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みんな大好き！ポークカレー。
具材はニンニクと炒めてパンチを効かせて。
市販のカレールウと一緒にケチャップとウスターソース、りんごジャム、
ガラムマサラを隠し味に入れて深みのある味わいに♪
シャキシャキ春野菜を添えていただきました。
今日も日常を過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月13日のメニュー・ポークカレー春野菜添え
・ミモザシーザーサラダ
・ごぼうとニラ、まいたけのスープ
・金時豆のヨーグルトあえ
ミモザシーザーサラダ
A マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、牛乳（各適量） すりおろしにんにく、塩、こしょう（各少々）
☆ゆでたブロッコリーにAをかけ、細かく刻んだゆで卵の白身、黄身をふっていただきました。
ポークカレー春野菜添え
たっぷりの新玉ねぎをよく炒めて、おいしいカレーができました♪
ごぼうとニラ、まいたけのスープ
☆ごぼうはソーセージとともにオリーブ油でしんなりするまで炒め、水を加え、スープの素、塩、こしょうをふってしばらく煮、ニラを加えてさっと火を通しました。
金時豆のヨーグルトあえ
はちみつを少しだけかけて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
サクラソウさん
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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