しょうが焼きをとりもも肉で作りました。
マヨネーズで焼いてコクプラス。
まったり味は冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり♪
里いものチーズ焼き、こんにゃくの甘辛煮を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月15日のメニュー・とり肉のマヨしょうが焼き
・里いものチーズ焼き
・こんにゃくの甘辛煮
・豆腐ときのこ、いんげんのみそ汁
とり肉のマヨしょうが焼き
むね肉でも♪A おろししょうが・しょうゆ・酒・みりん（各適量） おろしにんにく・マヨネーズ（各少々）
１．とり肉（もも肉やむね肉など）は余分な脂と皮を取り除いて厚さを均一にし、小麦粉を両面に薄くまぶします。
２．フライパンにマヨネーズ（とりもも肉１枚に大さじ１ぐらい）を入れ、中火で熱し、１を入れて両面を焼きます。フライパンの余分な油を拭いてAを加え、照りが出るまでからめながら焼きます。
里いものチーズ焼き
１．里いもは上下を少し切り落とし、横半分に切ります。耐熱皿に並べ、水少しをふってラップをかけてレンジで加熱。粗熱が取れたら皮をむいて適宜に切ります。
２．耐熱容器に１の里いもを並べて塩少々をふり、トマトケチャップ適量を全体にかけます。バター適量を小さくちぎってのせ、ピザ用チーズをのせます。
３．オーブントースターで焼き色をつけます。
こんにゃくの甘辛煮
お弁当にも♪A しょうゆ・みりん（各適量）
B ごま油（少々） いりごま（適宜）
１．こんにゃくはスプーンなどでちぎってひたひたの水に入れ、強火にかけて煮立たせたらざるにあげます。にんじんは適宜に切ってラップをかけ、レンジで加熱。
２．フライパンに１とAを入れて中火にかけ、数分いり煮にします。汁けがなくなったら、Bを加えて混ぜます。
豆腐ときのこ、いんげんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま やっと 出てきたよ～ 
見てくださってありがとうございます。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
