おもてなし 五輪
おもてなしの気持ちはどこへ行った。サッカーの熱気も。新聞もテレビも過ぎ去った興味をあまり伝えない。「和食」の良さを手軽に味わえるのが蕎麦か。本格的な国産のそば粉で味わうにはそれなりの努力を要する。今朝あのテレビ番組で飛騨の朴葉寿司の話題と手作り味噌が取り上げられていた。身近な物に注目していきたい。
立派な施設よりももてなす心を作り上げたい。家庭料理の良さも伝承せねば、「和食」の遺産もやがては消えしまう不安があります。
天候の変わりの早さに驚いている。今朝の雨、重い雲何処への感ありです。会合を済ませて福島まで、会いたいと伝える友らに会いに行く。仲間の少なくなった方に喜んでもらえるのは自分の喜び、明日はブログを休みます。