ゴボウとしめじの大人カルボナーラ

美味しい生ベーコンでカルボナーラしました



こってり派？？あっさり派？？

私はこってりちょっと派です♪

どうせハイカロリーパスタなら

しっかりどどんと系をちょこっと

こってりだとどっちみちあんまり食べられないお年頃ですし・・

でも薄味のクリーム系って間の抜けた味・・

ハイカロリーなりにちょっと気を使って

玉ねぎ、ゴボウ、しめじをたっぷり入れて

ジンを効かせた大人カルボです

茹でたパスタと炒めたベーコンとお野菜に

卵とチーズを最後に加えてパスタとグルグル

クリームは仕上げにささっと

最後に黒胡椒をガリガリガリガリ

　

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山形の山菜 こごみと海老のパスタ

山形でとれるこごみという山菜

ワラビのお友達という感じの

くるんとした可愛らしい野の野菜

アクヌキなどしないで茹でるだけでOK

お醤油でおひたしにしたり、ごま和えがスタンダード

今日は生姜、海老、しめじと一緒にパスタに

シャキシャキの歯応えがグッ♪

　　

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お洒落にカフェ風ごはんですよで絶品納豆パスタ

納豆パスタ

きっと日本オンリーのパスタのカテゴリー

千駄ヶ谷の老舗パスタ屋さんのSPAGOが発祥の地とか

ここの納豆パスタはトッピングがあさり、しいたけ、しめじ、、、色々選べるんですよねえ

時々、食べたくなる納豆パスタですが

お醤油だけだとなんか物足りな～い

ついに・・簡単で絶品レシピを発見・・



その秘密は・・・ごはんですよ

味付けはごはんですよだけです

ごはんじゃないけどあうんですっ

まさにぱすたですよです

ただ・・混ぜ混ぜにしてしまうと

真っ黒パスタになってしまうので

混ぜ混ぜしながらお召し上がりください

シーチキンをトッピングしても美味しいです

納豆のお友達の長ネギさんを周りに散らして・・

ちょっとかわいく見えませんか？！（笑）

海苔と納豆と長ネギでこう見えてビタミンたっぷりパスタです

　　

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うどのペペロンチーノ

春ごろしか食べられないお野菜うど

独特の苦みは、大人になるとわかる究極のおいしさ

うどのきんぴらももちろん美味しいけれど・・

ぺペロンチーノにしてみました☆

レモンをギュギュっと絞ってみるとまた違った味わいです♪

　　

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菜の花と新タマネギ、ネギトロのパスタ バルサミコ醤油風味

早めに帰ってきたものの、ずぶぬれの帰宅・・

丈夫なかさを持っていったつもりが途中でひんまがり・・

突然の突風に前にも後ろにも動けず・・

ニュースでよく踏ん張ってる姿見てた見てた～って！！いうポーズを自分でしてしまいました・・

立ち止まってるだけで精一杯・・

１番ひどいときに帰宅しちゃったってパターンはさけたっかたのに・・

どつぼ？

帰りにスーパーを通り抜けたら

お肉類がすっからかん！

なぜ？！？

うーーん、、なんだかみんなテンションがちょっとおかしくなってるご様子

途中で傘を差すのもあきらめずぶぬれながらも

でもいつもよりこころもち早い帰宅

よくわかんないけど頑張ったって感じなので

パスタと１口白ワイン♪

新タマネギをいためて～菜の花たして～

最後にパスタとネギトロを



簡単にするならお醤油ドレッシングでもあうざますよ

１日室内で平和に過ごしてビジューさんは

能天気に今日もぼんやり音を探しております



ノエママさん、ご無沙汰してま～す♪

　　

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