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マルシェジャポン＠国連大学前
中森製茶さんのお隣に出展されていた遠藤青汁大阪研究所さんのケール
東京のスーパーで見る物よりも、お試し価格１００円で１枚１枚が大きくて立派なケール
ビタミンＣはリンゴの９・５倍？！
ビタミンＡはニンジンの２・５倍
カルシウムは牛乳の３倍
ケール凄いな
この立派なケールでなにしよう～
固さをいかして煮込みもいいな
甘みをいかしてサラダもいいな
食べごたえたっぷりで食べた感もバッチリ
今回は、ちょうどパンチェッタがあったので
生姜丸々１個にニンニクでペペロンチーノ風のパスタにしてみました
ケールはかなりしっかりしているので、
最初に軽くオリーブオイルとパンチェッタとなじませた後、
パスタの茹で汁を加えながら炒め煮のようにするとパスタとよくからむかな
固いかな？と思う茎の部分はスライスして、甘くて美味しい～
生姜で身体を温めて、ケールでビタミン補給
白ワインなんかあわせちゃったりして
中森製茶さんのお隣に出展されていた遠藤青汁大阪研究所さんのケール
東京のスーパーで見る物よりも、お試し価格１００円で１枚１枚が大きくて立派なケール
ビタミンＣはリンゴの９・５倍？！
ビタミンＡはニンジンの２・５倍
カルシウムは牛乳の３倍
ケール凄いな
この立派なケールでなにしよう～
固さをいかして煮込みもいいな
甘みをいかしてサラダもいいな
食べごたえたっぷりで食べた感もバッチリ
今回は、ちょうどパンチェッタがあったので
生姜丸々１個にニンニクでペペロンチーノ風のパスタにしてみました
ケールはかなりしっかりしているので、
最初に軽くオリーブオイルとパンチェッタとなじませた後、
パスタの茹で汁を加えながら炒め煮のようにするとパスタとよくからむかな
固いかな？と思う茎の部分はスライスして、甘くて美味しい～
生姜で身体を温めて、ケールでビタミン補給
白ワインなんかあわせちゃったりして
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2日間エサを与えずに、瞬間冷凍されたというブリをいただきました
ブリはカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤや鉄分が豊富なので女性によいお魚さん
あわせた菜の花もビタミンＣや鉄分、ベータカロチンがたっぷり
そのうえポリフェノール豊富なバルサミコソースでアンチエイジングと風邪予防パスタです
なんといっても寒い時期のあぶらののったブリは美味しいし♪
その中でもブリ特有の生臭みのない本当に美味しいブリでした
せっかくの新鮮なブリということで、目先をかえてパスタに
菜の花のペペロンチーノに
菜の花は栄養面と食感共にニンニクと一緒にソテーするのがおすすめです
カリカリにソテーしてバルサミコケッパーソースをからめたブリをのせました
もちろん簡単に塩ブリをこんがり焼いてのせても美味しいはずっ
お魚をほぐしながらお召し上がりくださいませ
菜の花の苦みがこってりしたブリとバルサミコによくあいますぞ
ブリはカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤや鉄分が豊富なので女性によいお魚さん
あわせた菜の花もビタミンＣや鉄分、ベータカロチンがたっぷり
そのうえポリフェノール豊富なバルサミコソースでアンチエイジングと風邪予防パスタです
なんといっても寒い時期のあぶらののったブリは美味しいし♪
その中でもブリ特有の生臭みのない本当に美味しいブリでした
せっかくの新鮮なブリということで、目先をかえてパスタに
菜の花のペペロンチーノに
菜の花は栄養面と食感共にニンニクと一緒にソテーするのがおすすめです
カリカリにソテーしてバルサミコケッパーソースをからめたブリをのせました
もちろん簡単に塩ブリをこんがり焼いてのせても美味しいはずっ
お魚をほぐしながらお召し上がりくださいませ
菜の花の苦みがこってりしたブリとバルサミコによくあいますぞ
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この厳しい寒さに
落ち着いていたアル君は急に食欲がなくなり・・
首の痛みも治まり、3日前はおなかすいた～とキッチンをチョロチョロしていたのに
その翌日にどうやら胃痙攣を起こしたらしく・・
注射で吐き気はおさまったものの
そこからガクンと来てしまいました・・（涙）
せっかく食べてくれた治療食もプイツ
普通のフードもプイッ
急に調子が悪くなり・・ほぼ動かず、動いても途中で一旦行き倒れのように・・
ハウスにいきついて、ちょうど良い姿勢に寝なおすのにも体力がいる様子
大好物のきゅうりのぬかずけをパリパリ
ささみとりんごをモグモグ
食べてたと思うと突然プイっ
かわいくなかったら本当頭にきちゃうっ(笑）
なんでいらないの～
なになら食べてくれるの～
ああ～翻訳コンニャクがほしいっ！！
少しずつかろうじて食べてくれる程度（涙）
毛並みはきれいでまだまだ若く見えるアル君ですがもう立派な高齢犬だぞ！
動物の急変は本当に急だぞ！と自分に言い聞かせています、、
20歳前後まで頑張ってくれた我が家のご長寿猫達も
最期はご飯がいらないといってからはあっという間でした
ほぼ皆が老衰で獣医さんにお世話になることのない旅立ちでした
アル君の場合も老衰の部類に入るのでしょうが・・ちょっぴり複雑
天寿と医学と延命と・・
きっと色々な選択枝の中から選んだ答えが正解なのですよね
でもいつかくるさよならに前向きに
今訪れる普通の毎日に今日も感謝デス
落ち着いていたアル君は急に食欲がなくなり・・
首の痛みも治まり、3日前はおなかすいた～とキッチンをチョロチョロしていたのに
その翌日にどうやら胃痙攣を起こしたらしく・・
注射で吐き気はおさまったものの
そこからガクンと来てしまいました・・（涙）
せっかく食べてくれた治療食もプイツ
普通のフードもプイッ
急に調子が悪くなり・・ほぼ動かず、動いても途中で一旦行き倒れのように・・
ハウスにいきついて、ちょうど良い姿勢に寝なおすのにも体力がいる様子
大好物のきゅうりのぬかずけをパリパリ
ささみとりんごをモグモグ
食べてたと思うと突然プイっ
かわいくなかったら本当頭にきちゃうっ(笑）
なんでいらないの～
なになら食べてくれるの～
ああ～翻訳コンニャクがほしいっ！！
少しずつかろうじて食べてくれる程度（涙）
毛並みはきれいでまだまだ若く見えるアル君ですがもう立派な高齢犬だぞ！
動物の急変は本当に急だぞ！と自分に言い聞かせています、、
20歳前後まで頑張ってくれた我が家のご長寿猫達も
最期はご飯がいらないといってからはあっという間でした
ほぼ皆が老衰で獣医さんにお世話になることのない旅立ちでした
アル君の場合も老衰の部類に入るのでしょうが・・ちょっぴり複雑
天寿と医学と延命と・・
きっと色々な選択枝の中から選んだ答えが正解なのですよね
でもいつかくるさよならに前向きに
今訪れる普通の毎日に今日も感謝デス