foodog life

料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

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スコーンラビリンス

2013-05-29 | dessert recipe
スコーンを作っているうちに・・

美味しいスコーンとはなんぞや?

と、スコーンの迷宮に迷い込み・・

図々しく有名なシェフにまでお聞きして・・

試作を繰り返し繰り返し

もうスコーンは・・・と言われながら

頑張った結果

ウン!いい感じ♡

なスコーンに近づいてまいりました



これまで・・

ちょっと固いスコーンを食べて下さった皆様

おゆるしたも。。

決して失敗だったけではないのですよっ(汗)

ですが・・・

おそらく少し進化していると思われますw (自画自賛)

美味しいスコーン待っててくださいませ~!!





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サマープディングをお披露目

2013-04-23 | dessert recipe
イギリスにはプディングと呼ばれるものがあります

プリン・・??ではありませぬ

プディング型といわれる色々な味のものなのです

その中でもサマープディングといわれる

たっぷりベリーの1つはイギリスでも定番の人気ですが

本当に何獏種類というレシピがあるとか!

色々なプディングを楽しむイベントが予定されている

東京某素敵なホテルで行われたレセプションで

お披露目するサマープディングを

作製させていただきました~



キレイに飾り付けていただいて、、

サマープディング、さっぱりしていて、見た目も可愛いので

いいですよ~♪

どうにか大役、任務完了致しました~!



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アップルパイを焼きました

2012-10-29 | dessert recipe
寒くなってくるとアップルパイ、なんか食べたくなりませんか?

紅玉も出てきたし、今年初のアップルパイを焼きました♪



私の古巣アフターヌーンティ風に

ホイップクリームを添えて、暖かい紅茶と

いただきまーす



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イチジクのグリルとほぼほぼチーズ

2012-06-04 | dessert recipe
水切りヨーグルトでほぼほぼレアチーズ

はちみつをかけたイチジクをトースターでチン

あつあつのイチジクを

水切りヨーグルトにかけちゃったぜ~

ワイルドだろ~

あっさりしてて暑い日にいいぜ~♪

今更の杉ちゃん風にいってみました




 

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イギリスのスイーツ♪パヴロヴァ

2012-03-19 | dessert recipe
イギリスやオーストラリアの定番のスイーツ

パヴロヴァ♪

さくっとしっとりの食感はなんともいえず!

そろそろ見かけるようになったベリーでバースデイ仕様に



混ぜて焼いてほっとくだけ

見かけより簡単なスイーツ♪


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