山形の山菜 こごみと海老のパスタ

山形でとれるこごみという山菜

ワラビのお友達という感じの

くるんとした可愛らしい野の野菜

アクヌキなどしないで茹でるだけでOK

お醤油でおひたしにしたり、ごま和えがスタンダード

今日は生姜、海老、しめじと一緒にパスタに

シャキシャキの歯応えがグッ♪

　　

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