foodog life

料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

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動物法改正のご協力のお願い

2011-11-27 | dog

今年は5年に一度の動物法改正の年

 動物法改正にご協力お願いします

        
 

悲しい最後を迎える動物たちが減るような活動をしている 方々のウェブサイトから、

署名で協力出来るボランティア ご協力いただける方はコチラのウェブサイトを

今年はさらに震災の影響で動物孤児も出ています

被災したのは人間も動物も一緒



残念ながら飼い主と離ればなれになってしまった子もたくさん

手放した飼い主さんの心情も複雑だと思います


ショックで感情がなくなってしまった子もいるそうです

夜になるとうなされている子もいるそうです

そういった子達も含めて新しいお家をさがしている子がたくさんいます

小さくてきれいな子犬や子猫はもちろんかわいいです


でもその前に、もっと深刻な助けを待っている子たちがいっぱいいます

今すぐに家族として迎いいれることは無理でも

悲しい最後を迎える動物たちが少しでも少なくなるよう

私たちにも協力できることがあります

もちろん署名にご協力していただけるのは一番有難いことです

でももし今すぐに署名をするのは躊躇してしまうなら

個人的な気持ちですが、このような運動をしてる団体があることを

心のどこかにしまっておいていただけると嬉しいと思います

いつか何かの拍子に思い出していただけると嬉しいと思います



私はこの活動されている方々と関係があるわけではありませんが

少しでも悲しい最後を迎える動物たちが少なくなってほしいと思い、ご紹介させていただきました

大きな輪につながっていってくれたらいいなと願って

 


山形の芋煮

2011-11-27 | vege recipe
有名な山形の芋煮

我が家はいつもは牛肉とお醤油味ですが

今日は豚ひき肉バージョン



山形からいただいた里芋で

トロロン芋煮の完成

山形の里芋は美味しい~

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塩麹育て中

2011-11-23 | vege recipe
昨今話題の塩麹

1年以上気になりっぱなしだったけど・・

なにごともすぐにやらねば!

と突如思い立ち

小さなことから・・

ということで

本当に本当に些細ながらも

塩麹



1日ごとにだんだん粒がふっくらしてきます

出来上がりが楽しみ~


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ボージョレヌーボ2011♪

2011-11-20 | with wine
11月の大イベントといえばフランスの新酒の解禁

ボージョレヌーボー♪

毎年毎年今年は美味しいと言われてる気がするけど・・

美味しいにこしたことはなし!

先日ワインについていろいろと教えてもらったので

解禁日には発熱し、出遅ればせながらも・・

今年はちょっと良いボージョレを購入しにデパ地下へGO

お兄さんおすすめのラングドックヌーボも購入



1本は3000円ちょっと、もう1本は1000円ちょっと

でもお兄さんによると1000円ちょっとのもかなりおすすめらしい

フーーン

と思いながら買ってみたものの、びっくりなことに

ボージョレもラングドックももう午後にはスッカスカ!

買っといてよかったw

せっかくのワイン犬のしっぽと一緒に記念撮影

ちょっとよいボージョレは

本当は年末頃や春先まで少し寝かすと美味しいそうな

ということは・・

2本買わねばいけないってことね

デパ地下は今週末はどのお店もボージョレフェア

RF1系列の和風デリでお皿とセットのおつまみセットをお皿につられ

お味見お味見



お兄さんおすすめのボージョレは美味しかった♪

今まで飲んだ中で1番美味しかったかも!

コスパ最高ー!お兄さんありがとお!

2日目も美味しかった♪

ボージョレもちゃんと教えてもらって買うと

やっぱり美味しいんだな♪

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水切り豆腐と桜海老&セロリの焼き春巻き

2011-11-10 | vege recipe

しっかり水切りをしたお豆腐でヘルシー春巻き

桜海老とセロリで食べた感もバッチリ

お豆腐はレンジで1分位加熱してから、2日間位かけてしっかり水切りすればOKです!

少量のごま油で桜海老(お好みで豆板醤少々)を炒めたら、お豆腐を崩しながらセロリとあわせ、

ナンプラーで味付けをして、冷めたら春巻きの皮でクルクル

冷ます時に、水が出るのでざるにあけて冷ますとよいかもです

 

トースターの中火で焼き目がつくまで5~6分焼いたら出来上がり

からし酢醤油をつけながらお召し上がり下さいませ

セロリが苦手な場合は、ニラやセリ、長ネギなど

お豆腐があっさりなので、香りのあるお野菜がおすすめです

 

 

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