foodog life

料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

.

クリスマスメニューのレッスン

2019-11-13 | 料理教室cariad
今月のレッスンはクリスマスメニュー。
クリスマスツリーも飾って、一足早く
クリスマスパーティー気分でお待ちしております╰(*´︶`*)╯♡





前菜にはビーツを使ったクリスマスにも華やかなピンクのポタージュ。


生のビーツ、水煮のビーツ、色々試して、1番可愛らしいピンクになって手に入りやすい水煮のビーツで作ります。


2番めの前菜はビーツと帆立、ブルーチーズ(苦手な方には違うチーズをご用意します)のサラダ。ボリュームたっぷり、お洒落でワインにもあうサラダになりました。

盛り付けなどは多少変更がある場合があります。


メインには比内地鶏タイアップレッスンのレモンバターチキンを。お肉の旨味をしっかり染み込ませたお野菜も添えて、ごはんにもワインにもよくあうチキンになりました。


デザートは、イギリススイーツ、ベリーをあわせたメレンゲロール。



いつかご紹介したかったデザート。
外側カリ、中はフワフワ。あまり日本では
馴染みがない食感ですが、気に入っていただけたら嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)

11月23日土曜日
11月24日日曜日
11月26日火曜日満席になりました
11月27日水曜日男性の参加があります
12月2日月曜日 3歳男児君の参加があります
12月3日火曜日満席になりました。

11〜14時30分
12月3日のみ11時30分〜


今月のレッスンで作るメレンゲで残ってしまう卵黄や、ビーツ、生クリーム、
これまでのレッスンでもご紹介してきた
バルサミコやアンチョビ、オリーブなど、など、、
買ったはいいけど残ったこれどうするの〜ということありますよね(*´-`)

なるべく今後のレッスンでも取り入れながら、色々アレンジレシピをご紹介していきたいと思っています^ ^

先月のチーズダッカルビに、今月の
レモンバターチキンとお肉料理が
続いたので、次回はお魚系のお料理を
考え中です(´∀`*)


●各11〜14時30分 お時間は多少前後しますので、余裕をもってお越しください。
●レッスン費用の一部を保護犬団体のキャバリアレスキュー隊https://www.cavares.net とワンダフルドッグス http://www.wonderful-dogs.com/index.html  に寄付させて頂きます。
●3名さまよりプライベートレッスンを承りますのでご相談ください。
●材料の準備がありますので、3日前よりキャンセル料がかかりますので、ご了承ください。
●ご参加してくださる方はお気軽にメール、メッセンジャーなどからお問い合わせください。cariad@jcom.home.ne.jp
●ご参加のワンちゃんはお洋服やマナーベルト、おむつの着用していただけると助かります。お洋服が苦手なワンちゃんはご無理なさらないで大丈夫です。
●サークルは1個ご用意がございますので、お転婆さんやわんぱく君はよろしければご利用ください。
●駐車場のご用意はありませんので、近隣のパーキングをご利用ください
●ご参加の方には直接場所をご案内させて頂きます。

ご参加お待ちしております!


にほんブログ村 料理ブログへ






コメント

キャバリアレスキュー隊 リュネちゃんルンルンでトライアル

2019-11-10 | キャバリアレスキュー隊リュネ
すっかり家の中ではルンルンのリュネちゃん
トライアルに出発しました!



初めはなにをするにもビクビクで
大きなお目目がこぼれ落ちそうだったけど
小さな勇気いっぱい降り絞って
元気で明るいリュネちゃんになりました


お見合いの時は猫被ってモジモジリュネさんだったので(*´Д`*)
お家についてルンルン歩き回るリュネちゃんをご披露


最初は控えめに撫でて〜



あっという間に^ ^


全然手がかからなかったので
申し送りもすぐに終了


皆が笑顔で記念撮影をさせていただき


パパさんに抱っこされこのドヤ顔で見送ってくれました^ ^


お散歩練習にも行ってくださり、
ごはんも完食^ ^
お膝で爆睡したそうです^ ^

新しいお名前ははるちゃん
なんかぴったり!

はるちゃんいっぱい食べて
お散歩もがんばって
いっぱい甘えさせてもらって
いつもルンルンずっとずっと元気でいるんだよー




コメント

キャバリアレスキュー隊 リュネの酉の市とお散歩練習

2019-11-08 | キャバリアレスキュー隊リュネ
いいお天気の一ノ酉
リュネとお詣りに〜



小さな神社だったのに
年々参拝客が増えているから
すいてるうちに

お買い物して帰りましょ



うっかりするとすぐ箱乗り(>人<;)
気をつけないとっ


今度はお散歩だよ〜


お散歩お散歩って喜ぶけど
ほぼお歩きにならないので
スペシャル待遇スリング散歩





本犬は優雅にふんふ〜ん♪
8.6キロスリングで頑張った←私が
ご近所一周が限界だけど(;´д`)


お散歩好きな兄さん達につられて





お散歩楽しそうだなって
思ってくれただけでも良かった^ ^


こっちゃん先生とディップ先生
毎回人間だけでは
教えてあげられないことを
教えてくれてありがとうだよ

トライアルまであと少し
リュネちゃん色々練習しようね






コメント

キャバリアレスキュー隊 元気いっぱいモジモジリュネちゃん

2019-11-08 | キャバリアレスキュー隊リュネ
コルディップ家にきて2週間
お見合いもしてトライアルが決まったリュネ

すっかり慣れて
家の中ではルンルン走って歩いているのに
初めてお会いする希望者様と
久々に会ったアムさんと
皆に注目されてモジモジモジモジ(;´д`)
抱っこ抱っこでしたが(*´Д`*)


しっぽフリフリ
テンションあがるとリュネちゃんダッシュ
元気で活発なキャバガールに変身中です



まだまだ歩くのは練習中だけど
私もお散歩行く〜と
いうようになりました(´∀`*)


病院ではぺったり❤️

たまらんかわいさです





トライアルまであと少し
元気に過ごそうね(๑˃̵ᴗ˂̵)



コメント

【キャバリアレスキュー隊ケア中リュネ】ハッピーハロウィン

2019-10-28 | キャバリアレスキュー隊リュネ
だいぶ慣れたリュネちゃんから
ハッピーハロウィン🎃



リュネさんのお部屋から出てみんなと同じ
ソファでリラックス出来るようになりました。
やどかり卒業〜






しっぽフリフリ動くリュネちゃんはコチラから


兄さん2人ともすっかり慣れて



だんだん活発になってきて
そろそろお転婆の予感(๑˃̵ᴗ˂̵)





コメント