foodog life

料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

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Happy Easter

2016-03-27 | 料理教室cariad
週末はイースターでした。
キリストの復活をお祝いする日です。

イースターということでうさぎさんになったコルカノン君



足短い(笑)


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4月はピクニックをテーマに!

2016-03-24 | 料理教室cariad


いつもながらに

モデルさんのお顔がイマイチですが^_^;

4月は

ピクニックがテーマ!

作り置きしやすいメニューなので

もちろんお家ごはんでもオッケーですよ。

まずはゆで卵のキーマカレーマリネ。辛さを調節して、ビールのパパ達も、ワインのママ達も、おにぎりのちびっこ達もみんなでシェア!

箸休めやお口直しに海老とタケノコ、キャベツのマリネ。パスタも入るので、おなかもいっぱい。

クレープの素を買わずに出来るモチモチクレープは、ついつい止まらないスモークサーモンとチーズのクレープサレ。

イギリスの定番、玉ねぎで作るジャムを添えたチキンとオニオンマーマレードのオープンサンド。程よい甘みが、スコーンやオードブルなどにぴったりで、ちょっぴりお洒落な感じにしたい時に重宝です。

スイーツはダウントンアビーにも登場したことのあるアップルシャーロットを一口サイズで。

13日 水曜日
16日 土曜日
24日 日曜日
25日 月曜日
29日 金曜日、祝日

各11時~1430(予定)
5500円

ワンちゃんと一緒にご参加いただけます!
ワンコさん同伴で、初めての方は念のため事前にお知らせ頂けましたら助かります。

お転婆さんやいたずらっこさんには同じ部屋にケージもご用意してあります。

お二人以上で、プライベートレッスンも開催させて頂きますので、お気軽にご相談ください!

お問い合わせはお手数ですがcariad@jcom.home.ne.jpまでお願いします。

ご参加お待ちしております(^ー^)ノ





3月は明治おいしい牛乳×キッチンライフタイアップレッスンとイチゴちゃん

2016-03-20 | 料理教室cariad
今月は明治おいしい牛乳×キッチンライフ
http://www.kitchenlife.jp/milk/index.html

タイアップレッスン



明治おいしい牛乳指定レシピのミルクフォンデュと



考案レシピはコルカノン



レッスンではサーモンのアンチョビケイパーソースのサーモンソテーと一緒に

春野菜のカキ菜や菜の花などを添えて

全部を一緒に召し上がっていただくととってもあいますのですよ~



明治おいしい牛乳は、ネーミング通りクセがなくて飲みやすく、今回のようにお料理に使っても素材の味を生かした味に仕上げてくれます(^_^)v


デザートは

スコーンタイプの生地に



火を使わないで作るフレッシュストロベリーソースを添えて

ショートケーキ仕立てに



あ、イチゴちゃんのヘタ取りはアイルランドで一目惚れしたコチラで❤️





3/27日日曜日のレッスンに

まだ1席ございます♪

お二人からプライベートレッスンも承ります。

よろしければワンちゃんとご一緒に!

メールcariad@jcom.home.ne.jpにてお気軽にご相談ください


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ちっこい兄ちゃんとでっかい弟

2016-03-18 | dog
いつもケンカばっかりの男子犬

ちっこい兄ちゃんとでっかい弟

人間と一緒で

男兄弟の遊びがエスカレートしてほぼケンカに発展の毎日


だけど


毎朝のパトロール




ひなたぼっこ



まだマテよ!



ディーちゃん遊んでくれないね



ワンモナイト



Amazonごっこ





怒られるのも

寝るのも

遊ぶのも

なにをするにも一緒の2人



元保護犬、犬種も大きさも性格も違うけど

ちっこい兄ちゃんとでっかい弟

コルカノンとディップ

しっかり兄弟やってます



明治おいしい牛乳×キッチンライフタイアップレッスン

2016-03-16 | dog
今月は明治おいしい牛乳✖️キッチンライフタイアップレッスン!

我が家のワンコの名前の由来となった思い入れあるアイルランド料理のコルカノンと、
すぐに出来る軽いチーズフォンデュのようなミルクフォンデュをご紹介。
シンプルで食べやすいレシピです。



メインはワインにもご飯にもあうサーモンソテーのアンチョビオニオンソースと、
デザートはスコーンタイプの生地のクラシックショートケーキ!



今週の土曜日19日と来週の日曜27日もまだお席があります。お一人参加の方も多いのでお気軽にどうぞ(^_^)v
平日ご希望の方はお二人からレッスンさせて頂きますので、ご相談くださいな。

3/19 土曜日 11-14:30
3/27 日曜日 11-14:30

ワンコさんとご一緒に是非ご参加ください。お待ちしておりまーす!
cariad@jcom.home.ne.jp までお問合せください。




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