材料（普通生地）
薄力粉（１５０ｇ） ＢＰ（大1/2） 卵（1個） 砂糖（４０ｇ） 牛乳（１８０ｃｃ）
① 薄力粉とＢＰは合わせてふるう。
② 卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる。①と牛乳を加えてさっくり混ぜる。
③ 生地を流し込み、具をのせ、上にも生地を少しのせて4～5分焼く。
材料（洋風生地）
Ａ： 強力粉（１５０ｇ） ＢＰ（小１） 砂糖（６０ｇ）
Ｂ： 卵黄（2個分） 牛乳（６０ｃｃ） 溶かしバター（７５ｇ）
Ｃ： 卵白（2個分） 砂糖（３０ｇ）
① Ａ、Ｂ、それぞれ別のボウルで混ぜてから、2つを混ぜ合わせる。
② 別のボウルにＣを入れ、あわ立ててしっかりしたメレンゲにする。
③ ③を①に加え、サックリ混ぜる。
④ 普通生地と同様に焼く。
両レシピとも、いづの持っているワッフルメーカーの説明書に載っていたレシピです。これから数を重ねて、好みの配合に直していきたいです。
洋風生地は、卵もバターもたっぷり入ってかなりリッチな生地です。はみ出て焼けた部分も甘くてとっても美味しかったです
洋風生地で
イチゴジャム＆クリームチーズ入り