知人が家に来る時
何か必要なものがある？ と聞いてくれたので
んじゃ、油揚げをどっかで買ってきて
とお願いした
駅の近くのデパートで買ってきてくれたのがこれです
京揚げ、だって、ブランドものらしい
１枚がけっこうデカイ
豆腐関係にもいろいろ老舗の味があるんだね
大根葉炒めを作りたかっただけなんだけど
ちょっともったいなくて使えないカンジだよ…
揚げが主役の大根葉炒めだーっ
お揚げに敬意を表して
砂糖醤油の甘辛ではなく
出汁系のさっぱり味にすることにした
探し出したのは、ダシダ
韓国系の出汁の素です
振りかけてから、そう言えばしばらく使ってなかったなぁと
裏を見ると…
賞味期限が半年も前に切れていた
こうゆうのって結構多い気がする
ま、いいってことにしてしまおう
とっても素晴らしく美味しい作り置きになりました
ありがとう
ぷち贅沢もたまにはいいね。。
