りんごとハチミツとろ～りとけてるって
子どもの頃から定番のカレーだけれど
何か違和感がありあり…
買ってみたバーモントカレーって甘口の代表でしょう？
凄いところを狙ってきたのね
こりゃ力を入れて作らなくっちゃ
和食は引き算、出汁と素材の味を生かすべく余計なものは省く
カレーは足し算、隠し味意外なものがコクを生む
野菜たちはみんな細かく刻んで、ゴボウも加えて
こんなものも足してみた
なんてったってバーモントカレーの「辛口」だからね
スペシャルなのにするのだ
ってことで、いっぱいできた
美味しいのに決まってるけど
まだ、試食はしてないのだ。。
