ミルフィーユ白菜

日中比較的暖かい日が続いていますが

日が陰ったとたんに寒くなります、やっぱり冬なんですね

そうだ 京都に 鍋にしよう

でも具材がないし…

豚バラ白菜は大好きなので、これはコレで御馳走なのだ

ほんだしを振りかけて、汁が煮えてきてかさが少し減ったら

きのこも投入

ポン酢とゴマだれでふーふーと、今日はお湯割りで…

残った汁は翌朝冷凍うどんを加えて旨うどん

それでも残った汁は、塩を一振りして

旨スープを最後まで飲みきりました。。