オリーブの収穫

 

 

 

 

手入れを何にもしないオリーブの木に

今年も実がなりました

 

まぁまぁの大きさのものと

ほとんど食べるレベルじゃないもの

併せて５７０㌘

 

 

それでも一応処理はしてみようと

２％の苛性ソーダ液に１４時間浸けます

 

 

落としぶたをして…

でも、この小さいのはやっぱ食べられないだろうなぁ

と思いつつ

食べてあげないとオリーブに悪いような気もしたりしてね。