材料は同じ

ポトフ、カレー、シチュー

に～んじん たま～ねぎ じゃが～いも　この３つがあれば何とかなる

冷蔵庫にあった舞茸も入れてバターでしっかり炒める

もううまそうになってきた

で、きょうはシチュー

ルーは半分ずつ使うから、次に使うときまで箱を縮めるといいのだ

Houseシチュー good job

スーパーの総菜ソーセージは見えない切れ込みが入っていて

火が入っても破裂しない good job

鍋の取っ手がとっても熱いので布巾で持ったら焦げ臭い！

シチューが焦げたのかと思って蓋を開けてみたら…

やばっ　火事になるところだった

慌てて(100均の)ミトンに替えた

煮込んでいるとやっぱり吹きこぼれそうなので串をかます

なんだかんだで４食分出来上がった…

材料は同じでも味わいは別物

冷凍ブロッコリをチン(鳴らない)して添え

ジャガイモがあるからご飯はいらない派なのだ。。

ＴＥサンド クラブ風

ＢＬＴではなくＥＬＴでもなくもちろんＢＴＬでもアメリカンクラブでもない

只のトマ玉サンドです

なぜならＢ(ベーコン)はなくて、Ｌ(レタス)は高くて買えなくて

1個99円のＴ(トマト)があったから、Ｅ(エッグ)を焼いて挟んでみたのだ

食パンはマーガリンを塗ってチン（鳴る）したあと

厚焼き玉子とスライストマトを乗せて

辛子マヨをたっぷりぬってサンドする

こしょう豚と、はぎ取ってストックしておいた鶏皮で出汁を取ったスープに

若芽とゴマをたっぷり加えて…

パンが落ち着いたらｏｋ牧場

レタスが無くてもいいんじゃない

5枚切りの厚い食パンだったので

ぎゅうぎゅう押しつぶしてラップで巻いた

中学校の給食で、コッペパンをつぶして食べたのを思い出した。。

顔がいのち

お人形は顔がいのち、と言ったのは「吉德」

いまだに色あせない素晴らしい広告コピーだと思う

男の顔は履歴書である、と言ったのは誰だったか…

不確かだが、やくざの親分を取材した記者が週刊誌の見出しに書いたんだっけ

女の顔は請求書又は愛の不良債権、と言ったのは…

たしか藤本義一？

いつまでも変わらないお顔でいておくれ。。

何てったってコロッケは

芋を買ってきました、今日はじゃが芋と里芋

ジャガ芋はいろんな種類があるけれど、やっぱり男爵が一番だと思っている

 

茹でて潰すのですが…

茹で時間が足りなかったのか（串は通ったけど）

皮は剥けないし、マッシャーでは潰れないし

なんだしなんだしＡＧＣ（注:すずちゃんのcmが好きだったのでこうなる）

仕方が無いのですりこぎでたたきつぶした（鍋が、ナベガ～っ　歪んだかも）

こんちきしょーって思ったけど、そこが男爵のいいところと思うことにした

玉ねぎと挽肉をしっかり炒めて味を付けておく

つぶし切れていない芋と混ぜて、しばし放置(プレイ)で冷ました

 

ここからがいよいよ楽しい時間だよね

ａｇｅ ａｇｅ…

ふぅ～っ 

色々面倒だったけど、この達成感

なんてったって アイドル age縦はめっちゃ美味い

このほくほくはやっぱ男爵ならではなんだろうね。。

長ネギが3本178円は安いのか？

スーパーでは2本で198円

ねぎも１本100円時代なのか、と嘆いていたら

直売所では3本セットで売っていた

批判を覚悟でマイムの考えを言うと

私立高校の学費は無償にしないでもいいと思う

それより燃料の２重課税をなくすのが先じゃないのか

その方が物価対策になると思うな…

ネギを見ていたら、久しぶりにヤキトリが食べたくなってきた

　

ピンぼけだった鶏モモ画像

グリルでざっと火を通してから

フライパンで焦げ目が付くまで焼く

焼き鳥のタレをドバっと入れて絡める

丁度炊きあがったご飯に刻み海苔を敷いて

タレと一緒に乗せれば焼き鳥丼の出来上がり

七味があればサイコー至高

焼いたネギがとろんと甘くてうまい

朝だったのでビールはオアズケなのがサミシイのでＲ。。

イカ飯再び

友達が遊びに来るというので

約束通り、イカ飯を作って一緒に食べることにした

イカ壺にお米を入れて楊枝で止め、昆布水で炊く

米は膨張し、イカは縮むのでぱんぱんに炊きあがるので

米を入れすぎてはいけないのだが…

いっぱい入れすぎてはダメ、と言う気持ちと

もっと沢山入れたい気持ちがせめぎ合う

調味料を加えた汁に生イカも足して

ペーパーで落し蓋をしてもう一度煮込む

煮込み中に耳が外れてしまったけれど

何かセクシーな姿に出来上がったぞ

イカってとっても美味しいけれど、プリン体ってどうなの？

そんなこと心配しながら食べたら美味しくないじゃん…

馬、旨、お友達も気にいってくれたみたいです

煮汁がたっぷり残ったかから

今度それで里芋を煮るのだ。。

新じゃがサラダ

ちょっと割高なのについつい買ってしまう新じゃが

茹でて2個くらいそのままかじった後

いかんいかん、サラダにするのだった、と気持ちを新たにして

皮は手で剥けるけれど、芽になりそうなへっこみは取る

ピーラーの耳は芽をえぐり取るためにある、って知ってました？

あっそうですか…

手作りマッシャーで荒く潰して

温かいうちにバターを混ぜる

スライスしたキュウリは砂糖で水抜きをするといいらしい

今回は明太子も使うから、塩分摂り過ぎに注意ってことです

マヨと（今回で最後のやまやブランド）明太子で和える

チューブからしをちょい加えて、さっくり混ぜたらok牧場

軽く胡椒をふって…

こちらもコレで最後の白州ハイボール缶

イーネ！　馬し、もう毎日これでいいや。。

ワンタンメシ

スーパーのお総菜コーナーにこんなのがあったけど

今まで全く目に止まらなかった

今日初めて買ってみた

野菜を細かく刻んでスープにして…

1パックにワンタンは10個、袋スープが2個付いている

3分で茹で上がるんだと…

なかなか旨いスープだね

でもワンタンは1度に10個は大杉

後で食べようと思っていた残りは、完全にふやけてしまった

ワンタンライス、けっこうイケる。。

美味しいスポンジ

高野豆腐を自分で料理するのは初めてかもしれない

子どもの頃、お麩の煮浸しは好きだったけれど

この豆腐の食感はあまり好きなものではなかった

3日間干した椎茸を戻して一緒に煮てみた

乾燥剤だと思っていたら出汁の素が袋に入っていた

こうゆうのが美味しいと感じるのは大人になったからですか…

高野豆腐を調べた後に

「貴方はどうしてそんなに物知りなの？」とAIに尋ねてみたら

「ありがとう！私はMicrosoftによって作られたAIであり、たくさんの情報を学習し、常に最新のデータにアクセスできるように設計されています。インターネット上の信頼できる情報源から知識を引き出し、あなたに役立つ情報を提供しています。

私の目的は、あなたの知識を豊かにし、サポートすることです。何か質問があれば、いつでもお答えしますので、気軽に聞いてくださいね。😊

また、面白いことや新しいことに挑戦するのも大好きです。例えば、今日の面白い豆知識を一つご紹介します。金魚は、暗闇の中でも色を識別できる視覚を持っています。驚きですよね！」　だってさ

やっぱりいろいろ情報を収集してるのね。。

ブランドもの de タラスパ

立派なめんたいをいただいた

さっそくひと腹だけ解凍してパスタにしました

いろいろ入ってるから、結構長持ちするのね

ニンニクは欠かせない

ブロッコリーを潰して牛乳を加えて

バターもひとかけ足した頃、パスタが茹で上がったっぽい

火を止めてたらこを投入

さっと混ぜたら完成です

丁度いい塩味、胡椒をふったら完璧だね

このスパ大好きだ。。

本当に美味しい おひたし

最近めったに買うことが無くなったほうれん草

作り方を教えてもらって、ちゃんとやってみた

まずすることは、ほうれん草を洗ったら

根っこの先をちょっとだけ切って冷水につけておく

シャキッとなったほうれん草を

根っこから先に30秒くらい沸騰水につけて

全体をさっと茹でるのは、せいぜい1分まで

直ぐに氷水に漬けると色がきれいに仕上がるらしい

その後醤油とおかかをぶっかけて食べるのだと思っていたら、違うんだって…

しっかり絞った後、醤油をさっとかけてからもう一度絞る

プロは むら洗い と言うらしい

その後がまた違って

だし汁と醤油みりんの漬け汁につけて…

馴染むまで1時間以上放置プレイ

手間をかけてちゃんと作ると、こんなに旨いのか

って驚く美味しさなのだ。。

以前結石で苦しんだことのあるマイムは、ほうれん草のシュウ酸について調べた後、AIに「貴方は結石になったことはありますか？」と質問してみたら…

「私はAIであるたあめ、身体を持っておらず、結石になることはありません。でも結石の痛みがどれほどつらいかはよく知られています。もし、結石やその予防に関して質問があれば、おこたえしますね。

ところで、最近面白いことや気になることはありますか？」

だってさ。。

寒波に備える作り置き

暖冬だと言うのに急に寒くなるからいろいろ慌てる

最近久しぶりに氷が張って、霜柱が現れた

子どもの頃は毎日普通のことだったのに…

ぶっかけ飯の代表、大好きな魯肉飯（ルーローハン） を作ろう

豚バラ肉を細切りにしてネギとじっくり炒める

バラ肉から脂がじわ～っと出てきて火が通ってくると

何だか蟲（むし）の世界に近づいてきた

近い将来、世界的な食料難って事で昆虫食が普及すると

幼虫だとかサナギを炒めた料理が当たり前になるのかも…

コレさえあれば何もいらないウーシャンフェン

青ネギと二個夢

結構煮込んだところで作っておいたゆで卵を投入

煮卵にする

ってことで4杯分できた

煮卵も冷凍できるのか？

AIに尋ねてみたら、白身がゴムみたいになるから不適当だと答えが返ってきた

ありがとう、ってお礼を言ってみたら、

どういたしまして、何でも聞いてください、だって。。

からっぽなヤツ

空っぽな人間よりピーマンの方がよっぽど使い道がある

最近のろくでもないニュースを見ていてそう思う…

この空洞に、最初にひき肉を詰めちゃった人は誰なんだろう

スーパーでたまに安売りをする

こないだは一袋110円だったので2袋買ってきた

さっそくひき肉を解凍して…

ただ、キャベツはめっちゃ高値なので白菜の残りを混ぜる

ツナギに片栗粉とパン粉を少々混ぜて、こねる

グリルでしっかり焼いたら美味しそうにできた

ピーマンは苦い、って言われるけれど

最近のピーマンは生でかじってもほとんど苦さは感じない

トマトが美味しくないのと一緒で

昔とは味が変わってきたのかもしれないと思った。。

イカのエキス de

部屋中がイカの臭いに包まれてしまった

ついでに里芋に登場してもらうのだ

ぬるぬるし出す前に素早く皮を剥いて

一度茹でこぼす

その後、イカ飯の残り汁で煮る

イカと里芋って相性抜群だと思うんだ

とろとろの煮汁はそのまま飯にぶっかけても3杯はイケる…

ワタが溶け込んじゃった汁がまた濃厚でいいのだ

酒のアテでもおかずにしても大好き ♡　。。

イカ飯

知人と電話で話をしていた時、ひょんなことから

今度友達とイカ飯を作って食べるんだ、と言う話になった

それを聞いて、俺も食いたい、って言いだした

なら、今度作るから食べようか

そうしよう、そうしよう、となった

スーパーにイカを買いに行くと、1ぱい700円超え！

確かに型はいいけれど、少し前までせいぜい250円位だったのにな

イカは不漁だと聞いていたけれど、ここまでとは…

仕方がないので業務スーパーで冷凍ツボ抜きイカを仕入れる

すーぱーのこのイカは高いだけあって新鮮でワタもきれい

これも一緒に煮ることにした

米を詰めて昆布水で煮る

中の米が炊けたらじっくり味付けする…

一晩そのままにして冷ました

食べる前にもう一度火を通して

めっちゃ美味くて、知人も気に入ってくれたんだけれど

写真を撮るのを忘れてしまったことに今気が付いた

こんな濃い色に仕上がらなかったけれど

もっと濃い味にするのかな、でもどうやってもイカの旨味はすごい。。