毎日イライラしている。

一日中イライラしている。朝から晩までイライラしている。

おかげで、頭皮がただれたようにめくれてきて治療をしているが
全く良くならず治らない。
この頃では頭髪が抜けてきて最悪の状況になりつつある。
耳の周りから側頭部の生え際の皮膚の炎症は深刻で、
見た目にも不潔で良くない状態になってきた。

医師はストレス性と言うのであるが・・・・・・・。
自分が言った事や仕事上の物忘れが激しい。
周りからの仕事のフォローにより気づいたり、
仕事が進まないことを指摘される事が多くなってきた。

最悪は約束相手からの《怒りの連絡》や《督促》にひたすら謝る事も目立つ。

その失態が、焦りと悩みと反省を生み出しストレスとなる。
失敗や悩み事を考えるなという友人の進言も効果はなく、
医師は精神安定剤の服用を勧めてくれているのであるが・・・・・。

休息を取る。
今の状況ではできない。

気分を換える。
先日、古株牧場さんを京都市内のスィーツのお店を案内し楽しい会話と
新しいお店発見で仕事を離れて癒されはしたのであるが、
その後の飲食店で私の名前を知ると馴れ馴れしい変な親父の酔っぱらいに
悪口言われて絡まれて、自己防衛の為の反撃の口論で、
又、ストレスを溜めてしまった。

こんな毎日を悶々として過ごす私にとっては、
美味しいものを食べるという事が唯一の楽しみになっている。
いつも行く店で、ほぼ一ヶ月前から毎日、
「煮卵が入ってスープは澄んでいてあっさり味でチャーシューは
薄味薄切りで口中でとろけるように感じてそのチャーシューの脂の甘味と
スープが絶妙な甘味を感じる。白ねぎのたっぷり入ったラーメンが食べたい！」
と、言い続け昨日その作品ができて食することができた。



本来のこの店の醤油ラーメンの味については時代遅れの流行り味で
調味料が煩く濃い味であり私は美味しくないのであるが、
このスペシャルは予想通り《美味しい》。
この私の注文に「じゃまくさい客やな～～～～！（怒）」と言いながらも
的確に調理を行い、味を表現してくれる調理人はなかなかいないが
彼ともう一人だけは、私は絶対の信頼をしていて料理についての会話を多くする。
その彼は私に「名古屋の居酒屋チェーンが木屋町に店を出した。」と情報をくれたし、
もう一人の彼は「丁寧に作られた透明なスープは調味料を必要としない！」と断言した。

あまりにも今のラーメン流行店は全般に食べた後がしんどい、
私がラーメン店を経営するとするなら、この軽い感じだがしっかりと味の主張のある
彼らが主張する正当な良い味覚を追求したスープで勝負をしたいものである。




唯一、美味しいものに巡り会った時こそが私にとって至福の時であり、
ストレス解消できる唯一の方法でもある。

で、太る。

以前、この事を戒める人がいてその忠告を聞き我慢をする事がストレスで、
我慢しなくて良い状況になったらなったらで、
ブレーキの効かない食欲が心配で不安である。
常に食べ物が回りにあって、口が動いていて、
《私は牛さんか？！》
健康面を考えると悩み考えてしまうことになるのである。
このように考える事が又ストレス。

何も考えなくて良い安心できる状況はひょっとすると
死ぬまで無い事なのであろう。

この性格と生活を抑制してくれる相方がいなければ、私の余命はそう永くは無い。
それではと相方を探す事をしようとするが、又これも精神的に負担だ。