作品番号 壱

Opus One 2005　[750ml]

【原産地】　U.S.A. California Napa Valley
【アルコール度】　14度

酒造業界に於ける M&A の象徴、印象的な銘と label に負けず劣らず、実に素晴らしい “ 作品 ” です。何処となく musique classique のような坊ちゃん嬢ちゃんな雰囲気を漂わせつつも、小さく纏まってないと云うか、rock な刺激があります。

Alchol 感も高く、ずっしりとして body の厚い印象を受けます。しかしながら、tannin の要素は其程強くなく、余韻に柔和な風合を加えてくれます。濃厚な plum の果実味を感じ、軟骨のような mineral 分を感じ、還りで木イチゴのような甘味がやんわりと漂います。