【レシピ】 長いもとレンコンのとろとろ焼き

ゆうべのとろとろ焼き。
カンタンにできるから、是非お試しあれ～～～～♪




＜材料＞　　小さめ７～８枚程度
レンコン　　　　　　１本
長いも　　　　　　　100ｇ
じゃこ　　　　　　　　適量
刻みネギ　　　　　　適量
塩コショウ　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　　適量

＜つくり方＞
１．レンコンと長いもは皮を剥き、酢水にちょっと漬けてからすりおろす。
２．ボウルにすりおろしたレンコンと長いもを入れ、じゃこと刻みネギを加え、塩コショウであじを整える。
３．フライパンにごま油を多めにひき、スプーンですくいながら入れ、焼いていく。
４．両面がこんがり焼けたら完成。

一味ポン酢などで召し上がれ♪