【レシピ】さっぱりピクルス（玉ねぎとトマト）

今年の夏も暑くなりそうなので、エアコンのない我が家で夏バテしないようにがんばらねば！

というわけで、カンタンにできるピクルスをご紹介。



＜材料＞
お好みの野菜（今回は玉ねぎ1/2個、プチトマト10個）
（調味料）
米酢　　1/2カップ
砂糖　　大さじ３
塩　　　小さじ１

＜作り方＞
１．耐熱容器に調味料を入れ、ラップをし、電子レンジにかける。
　　（沸騰させなくても砂糖、塩が溶ける程度でよい）
２．玉ねぎはくし型に、プチトマトは２箇所くらい楊枝で穴を空けておく。
３．空き瓶に野菜を入れ、温めた調味料を加え完成。
４．冷蔵庫で１晩寝かせれば食べれる。

さっぱり食べれるし、夏はいろいろな野菜を漬けて食べてみよ。