Rainy Days After

パンとスイーツ!!

「ドーナッツプラント」の『シナモンレーズン& オレンジ &ウォールナッツ』

2007-07-24 | bread
“味わい深いカリフォルニアレーズンと香ばしいカリフォルニア産のクルミ、
そしてスペイン産の爽やかな酸味のオレンジピールを生地に練りこみ、贅沢に仕上げました。
スパイシーなシナモンの香りと共に、組み合わせのおいしさと食感をお楽しみ下さい”
との事。

確かに具だくさんで、クルミの食感とオレンジピールの酸味はいい。
でも生地そのもののシナモンの強さと甘さが合っていないような・・・。
どれもこれも自己主張がはっきりしすぎている。
トーストした方がよいですね。

「ドーナッツプラント」の『抹茶&あずき』

2007-07-24 | bread
“静岡県、遠州夢咲の抹茶を贅沢に使用したモチッとした生地の中に、
甘みのある北海道産小豆を練りこみました”
との事。

かたい、ひたすら固い。
トーストすれば少しはいいけど、そのまま食べるには固すぎる。

小豆が少ないなぁ、なんて食べていたら。
後味がすっっごく甘い。
これ、どれくらい砂糖を使っているのだろう。
普通のベーグルにはない甘さ、ちょっと驚いた。