西オーストラリア生まれのギャリーミルズさんが造る自然派の白ワインです。
一時、日本で英語教師をしていたこともあるギャリーさんですが、
突然思い立ち故郷のマーガレットリヴァーにあるブドウ畑で働き始めました。
その後、カリフォルニアやオレゴンやオーストラリアの様々な地域で経験を積み、
自身のブランドであるジャムシードを2003年に立ち上げました。
年毎に変化していく、自分自身が本当に飲みたいワインの味わいをめざして素直にワイン造りをする為
時には、面白みの無い味などと評されてしまいますが、
エリック・クラプトンがレイドバックしていた頃のアルバム『４６１ オーシャン ブールヴァード』を
聴きながら飲むとか、リラックスしながら飲むときにはもってこいの白ワインです。
オイラのおススメポイントとしては、ギャリーさんの親しい人の証言によると
「ワインの醸造学を学んでいないせいか、実際は、かなりアバウトで現場でのインスピレーションに任せて
造っている」らしいのですが、それが全く外れずに、美味しいワインに昇華させてしまう所です。
＊ ジャムシード マダムシャルド ￥５５００－
