シャンパーニュ「ゴドメ ブランド ノワール」

「久しぶりにシャンパーニュを買いに来たよ。」とＴさん。

お嬢さんのまやちゃんが大きくなってびっくり。

普通シャンパンと呼ばれているシャンパーニュ地方で造られる泡ワインは

白葡萄シャルドネと黒葡萄ピノ・ノワール　ピノ・ムニエで造られていますが

この「ゴドメ」は「ブランド・ノワール」と言って黒葡萄だけで造った

白の辛口シャンパーニュです。

？と思われた方、黒葡萄でも絞って皮を取り除いてしまってから発酵させるので

白ワインができるのです。

ボディのしっかりした飲み応えのあるシャンパーニュに仕上がっています。

７５０ｍｌで５４２５円です。

ちなみに白葡萄のみで造られたシャンパーニュもありまして、

こちらは「ブランド・ブラン」とラベルに記載されています。