舞姫 ひやおろし

舞姫　純米吟醸　川端康成ラベル

ひやおろし　　７２０ＭＬ・・・１５７５円
　　　　　　　１．８Ｌ・・・・３１５０円

原材料・・・・・美山錦１００％
精米歩合・・・・４９％
使用酵母・・・・長野酵母
日本酒度・・・・＋３
酸度・・・・・・１．５
アミノ酸度・・・１．３
アルコ－ル度・・１４．５
粕歩合・・・・・４２．１％
杜氏・・・・・・中村清輝　諏訪杜氏（原村）

少量低温仕込みで仕込み、厳寒の冬に醸し出されたお酒を低温貯蔵、ひと夏越し秋深まっていよいよ香味整い、丸みのある味わいに仕上がりました。

舞姫には、「翠露」純米　辛口秋上がりもございます。

　　　　　　　７２０ＭＬ・・・１３６５円
　　　　　　　１．８Ｌ・・・・２６２５円