興趣つきぬ日々

僅椒亭余白 (きんしょうてい よはく) の美酒・美味探訪 & 世相観察

‘新タマのチンサラダ’ 完成!

2017-05-31 | 美酒・美味探訪

わが家の菜園から、タマネギとニンニクを収穫してきました。(右上がニンニク)

どちらもまだ小さいのですが、テスト収穫です。

 

 

 

    

新しいタマネギで、さっそく ‘新タマのチンサラダ’を作ってみました。

作り方は簡単。電子レンジで5分間チンし、好みのドレッシングをかけて食べるというものです。

チンするまえに包丁で上から十字に切り込みを入れておきました。
味つけは青じそドレッシングのみ。(上)

これは旨い! タマネギがとても甘い。

青じそドレッシングのかわりに、‘カツオ節たっぷりに醤油’ も合いそうです。
それだと、晩酌のつまみにもなることでしょう・・・。

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