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プロ家庭菜園家のやさい畑日記 ~相模原 清水農園~

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Rain Note https://green-feve.com/

迷惑台風と野菜の状態

2012年06月20日 | 畑の出来事。。


昨日のお昼ごろの予想では、台風は近畿から新潟に抜けていくと言うことだったので、

「なんとか、しのげそうだなぁ」と考えていたんですが、

夕方に本土上陸すると、いっきに関東平野へ向かってきましたね。

筆者はお百姓なので、猛烈な風の音を聴きながら、何カ月も、毎日休まず面倒を見てきた夏野菜が、

ずたずたに引き裂かれるのを想像してうなされて一夜を過ごしました。。。

翌日、ハラハラしながら畑に直行したのですが、結果から言うとセーフです。

上の写真は台風の直撃を受けたトマトです。

一見、なんともないですがダメージは確実にありました。

それでも、致命的なものではないのです。植物の生命力は病気にならない限り、とても強いので、

枝が折れた程度のダメージなら、すぐに別の枝を伸ばして回復します。


この写真は台風の前日のナスです。化成肥料を使わずに育てているので、
小さな木ですが、健康でとてもいい木です。


これは、台風後のナスです。葉が傷んでしまいました。
このくらいならなんともなく回復しますが、病気にならないか心配ですね。。。

ナス科の野菜は大丈夫そうですが、心配なのはゴーヤやきゅうりです。
かなりのダメージを受けてしまったので、回復まで時間がかかると思います。。。


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きゅうりとわかめの酢の物  ~六月の野菜~

2012年06月20日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~


台風が夜のうちに通過しました。

去年の九月の台風よりは、弱かったみたいですね。

去年は隣のおじいさんの栗の木がほとんど折れてしまいましたから。

畑の方にはまだ言っていないのですが、被害が少ないことを祈るばかりです。



材料:きゅうり・・2本、わかめ・・適量
   合わせ酢・・酢・大匙2、だし醤油・大さじ1、砂糖・大さじ1/2

きゅうりは小口切りにして、塩で軽くもみ、水洗いしてから水気を切ります。
わかめは乾燥なら戻しておきます。塩蔵なら塩抜きしておきます。

合わせ酢をボールに合わせて、きゅうりとわかめを合せて、器に盛りつけます。


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