キャベツにはキャベジン（ビタミンＵ）という、キャベツだけに含まれる成分があるそうです。
胃の新陳代謝を活発にしたり、胃に必要なたんぱく質の合成を助け、様々な胃腸病から胃を守るそうです。
とにかく、キャベツは胃に良い、ということでどうでしょう。
それと、キャベツにはビタミンＣがたっぷり入っていて、体が酸化するのを守ってくれます。
キャベツの葉っぱ２枚で一日分のビタミンＣが取れる、と言うことですが、
ビタミンＣの効力時間て数時間だったような気がします。。。
キャベツを千切りにして、ふじっこの塩昆布と和えるだけなんですが、
とってもおいしいので、是非お試しください。
白菜の出回るころには、白菜の千切りと塩昆布を和えてもおいしいです。
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