甘鯛のおろし煮 2007-02-15 | Weblog ●甘鯛のなめ茸おろし煮・ブロッコリーのマカロニサラダ・豆腐入りかに玉・もやしとワカメの味噌汁● だし汁+生姜の薄切り+砂糖を煮立てて甘鯛を入れて炊き、大根おろしとなめ茸を加える 味見をして足りなければお醤油を(なめ茸の味で結構イケます)