すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

甘鯛のおろし煮

2007-02-15 | Weblog
●甘鯛のなめ茸おろし煮・ブロッコリーのマカロニサラダ・豆腐入りかに玉・もやしとワカメの味噌汁●

だし汁+生姜の薄切り+砂糖を煮立てて甘鯛を入れて炊き、大根おろしとなめ茸を加える 味見をして足りなければお醤油を(なめ茸の味で結構イケます)