端境期で品数が少ないですが、お待ちしております。
菜花： 旬を迎えました。柔らかく、甘みとほろ苦さが美味しいです。お浸し、ペペロンチーノなどに。
日本ほうれん草： アクが少なく美味しいほうれん草です。鍋物、炒め物に。
わさび菜： わさびのようなピリッとした辛味と香りが楽しめます。サラダはもちろん、お肉料理の添え物にしたり、おひたしや漬物に。
赤リアスからし菜： 紫が鮮やかで、ほのかな辛みがあり、サラダのアクセントになります。カロテン・ビタミンC・カリウム・カルシウムを多く含む。
大根： 葉なしです。ふろふき大根、おでん、大根サラダ...etc.
菊芋（きくいも）： 生のままでもクセがなくシャキシャキとした食感が楽しめます。スライスしてきんぴらにしたり、味噌漬け（みりんでのばした味噌に漬けるだけ）にすると美味しいです。＜食べ方・栄養の詳細はこちら＞
出店のご案内
みどりオーガニックマーケット： 毎週木曜 10時～13時：名古屋市緑区南大高 南生協病院ロータリー
太田川どんでん朝市： 今月は2/19お休みさせていただきます。
野菜セットについて
只今、新規受付を停止しております。（春に再開予定）