【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

虹色

2016-07-10 | 畑&コウ

草刈りをしていたら、虹色にキラリと光るものが。 

ちょっとピンぼけしちゃいましたが、キレイな虫だな~と見とれちゃいました。

おなまえは、ヤマトタマムシ。

エノキ、ケヤキの葉っぱがエサだそうです。

 

今週のみどりオーガニックマーケットは、

セロリ・甘長とうがらし・ピーマン・ なす・オクラ・ミニトマト・モロヘイヤ・新じゃが(キタアカリ)・きゅうり・バジル・ニンニク

独特の香りとシャキシャキした歯ごたえが魅力のセロリ。

その香りにはイライラを抑える精神安定作用があるといわれています。

ビタミンC・B郡、ミネラル類、食物繊維などが含まれ、特に葉の部分は多くのカロテンや、血液をサラサラにする効果のあるビラジンも含まれています。

葉も一緒に浅漬けにすると、なんともいえない爽やかな風味でとっても美味しいです

その他、炒め物、ピラフ、スープなど、いろいろなお料理に!

 

*************************************************************

はたけに へんなやつがいた

あたまが ゆらゆらして ひっこんだ

かめさん ていうらしい。